16 bean-supp-segu kasutamine muudab lihtsa ja vapustava supp aeglases pliidis. Neil lisab selles versioonis jahvatatud vorsti, kuid võite hõlpsasti taimetoitlane teha, jättes ilma lihast ja kasutades kana puljongi asemel köögiviljapuljongit.
See oasupp on suurepärane degusteerimissupp aeglasele pliidile, mis on valmistatud Itaalia vorsti ja köögiviljadest. Serveerige supp maisijahutusega või küpsistega rahuldava õhtusöögi jaoks.
Võite vabalt kasutada kalkuni vorsti asemel sealiha vorsti või sealiha vürtsid või kasutada suppi vorsti. Veiseliha on veel üks suurepärane valik.
Mida vajate
- 1 pakend (16 untsi) 16-bean supp või 15-bean supp
- 3 keskmist lahe lehte
- 1 supilusikatäis orhiko (purustatud kuivatatud leht)
- 2 purki ilma rasvasisaldusega kana, madala naatriumiga või ilma keedetud
- 2 tassi täiendavat vett (või piisavalt, et katta vastavalt vajadusele)
- 3 ribi seller (tükeldatud)
- 3 keskmist porgandit (tükeldatud)
- 1 suur sibul (tükeldatud)
- 3 küüslauguküünt (viilutatud)
- 1 kilo kalkuni Itaalia vorsti (keedetud ja viilutatud *)
- 2 purki hautatud tomatid (või tükeldatud)
- Kosheri sool maitse järgi
- Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Aeglases pliidis ühendage oamahisega segu, lahe lehed, pune, kanafilee ja piisavalt vett, et kaaned katta. Kast ja küpseta kõrgeks 3 tundi või kuni õunad on pehmed.
- Lisage järelejäänud seller, porgand, sibul ja küüslauk koos küpsetatud vorsti ja tomatitega ja vähendage temperatuuri madalamaks. Küpseta veel 3 kuni 4 tundi.
- Soovi korral lisa kayenne või purustatud punane pipar koos küüslaugu ja vorstiga.
- Maitse ja hooaeg soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga vastavalt vajadusele.
- Serveeri kaussi suppina või teenige kuuma keedetud riisi.
- Külmutage või külmutage jääke.
* Keetke kalkuni Itaalia vorstiühendused või küpseta neid väikeses koguses oliiviõlis kuni pruunistunud. Lõigake ja lisage oad. Või kasutage ka kalkuni vorsti; saute kuni pruunistunud ja enam roosa.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage kalkuni Itaalia vorsti sealiha Itaalia vorsti, chorizo või vürtsika suitsutatud vorstiga. Andouille'i vorsti või kielbasa korralikult oleks see supp.
- Kasutage supilusikaupa Itaalia vorsti. Pruun suure pannil keskmise kuumuse, äravoolu ja seejärel lisada supp. Või tehke seda pruunistatud kuuma või kerge hommikusöögiga.
- Vorsti asemel kasutage jahvatatud veiseliha suplust. Küpseta kuni pruunistunud ja enam roosa.
- Taimetoitliseks supil, jätke vorsti ja asetage kanafilee köögiviljapuljongiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 502 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Kolesterool | 110 mg |
| Naatrium | 803 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 39 g |