Kurkjas viin on viinaga kurgid ja on kergesti valmistatav. Tükeldatud kurk, viin ja mõni aeg maitset segada on kõik see, mis kulub.
Kui olete seda teinud, on kurgi viin ideaalselt suhu pakkuvate jahedate ja kergete kokteilide loomiseks. Serveerige kõik see ise üle jääga, valage see jääga peenestatud sooda ja kurgi viiluga või kasutage seda jahvatatud kurgi martini valmistamiseks .
Mida vajate
- 1 suur aed või inglise keel (kasvuhoone)
- kurk
- 1 pudel (750 ml) viina
Kuidas seda teha
- Trimmige kurgid otsad ära ja visake need ära. Lõika kurk pooleks pikkuseks. Kasutage väikest lusiket, et kaevama keskkonda vesiseid seemneid ära visata ja ära viskama. Ärge jätke koorimise või külvamise astmeid vahele; nii koortel kui ka seemnetel on neile kibedus, mis viivad kiiresti viina juurde ja jätavad kõrvale õrna kurgi maitse, mida saab ekstraheerida ja nautida.
- Koorige kooritud ja seemnega kurk umbrohi või viilutage.
- Pange hakitud kurk suure tihedusega kaanega klaasnõusse.
- Vala kurk üle kurgi. Sega jar ja laske istuda jahedas, pimedas ruumis vähemalt kolm päeva ja kuni kaks nädalat (pikem ja viin võtab kergelt mõru maitse isegi kooritud ja seemnenud kurk).
- Tükke viin esialgsesse pudelisse või puhta pudelisse (soovitame pudelit selgelt märgistada, et vältida kokteiliaja segadust). Hävitage või sööge, mida nüüd võib pidada "marineeritud kurk", mille maitse oli viina vihmas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 105 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |