Ma tõesti armastan seda retsepti Wild Rice Quiche jaoks. Metsane riis on suurepärane lisaks sileda kreemja juustumaitsega. Kui soovite, võite kasutada ka teist tüüpi riisi, sealhulgas basmati või pruuni riisi, kuid ma arvan, et see retsept on täiuslik just nii nagu see on.
Selles küsimuses võite kasutada ka teisi köögivilju. Seened oleksid punaste paprikate asemel või nende asemel head. Või lisa veidi hakitud rohelisi oase või mõnda baby herned. Või muutke juust Colby, CoJacki või Pepper Jacki jaoks mõneks kuumuseks.
See kitsas on ideaalne hilist või õhtusööki, eriti külma talvepäeval. Serveeri see värske rohelise salati ja mõne aurutatud või röstitud spargli abil.
Mida vajate
- 1 9-tolline koorimata pirukoorik
- 1 spl oliiviõli
- 1 punane paprika (peeneks hakitud_
- 1 sibul (peeneks hakitud)
- 1 tass keedetud looduslikku riisi (vajaduse korral tühjendatakse)
- 4 muna
- 1 tassi hapukoor
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepiga
- 1/8 tl pipart
- 2 tassi hakitud Havarti (või Šveitsi juust)
- 1/4 tassi Parmesani juust (riivitud)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F. Küpseta koorega eelnevalt 5 kuni 8 minutit või siis, kuni koor algab pruuniks. Paigaldage koore kõrvale traadist riiulile.
Mõõdukas paprika sisestage oliiviõli punane paprik ja sibul, kuni see on pehme keskmise kuumusega umbes 5-7 minutit. Lisage keedetud ja kuivatatud looduslik riis pannile ja eraldage soojus.
Kombineerige munad, hapukoor, sinep ja pipar keskmise kausi sisse ja peenestades traadiga, kuni need on segatud ja siledad.
Puista koorega pool Havarti juustu, seejärel levitada riisisegu üle juustu. Vala kogu muna segu ja puista ülejäänud Havarti juustuga. Puista Parmesani juust.
Küpseta küpsetada 30-35 minutit või kuni täidisega on paks, seatud ja kuldpruun ümber servade ümber. Enne lõikamist laske 10 minutit seista traatvõrku.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 420 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 164 mg |
| Naatrium | 324 mg |
| Süsivesikud | 54 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 16 g |