See on suurepärane valik, kui otsite juustumaid, lihavaba eelroke. Seeni-mopsid täidetakse koos röstitud punase paprika, artišoki ja Boursini juustu elava seguga.
Selles retseptis kasutage portabella seeni või tavalisi seeni.
Mida vajate
- 20 kuni 24 keskmise kuni suure hulga seente (baby portabella või button)
- 2 spl võid
- 1/4 klaasi sibul (peeneks hakitud)
- 1 can (15 untsi) artišokid (kuivatatud ja peenelt hakitud)
- 1/4 tassi röstitud punast paprikat (tükeldatud)
- 1/3 tass maitsestatud leivaküpsiseid
- 1 pakend (5,2 untsi) Boursini juust küüslaugu ja ürtidega
- 1/2 tassi Parmesani juust (hakitud)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 ° F. Kergelt määrige madala küpsetusruumiga või kergelt pihustades nonstick-keedupritsiga.
- Pese seened ja eemaldage varred hoolikalt. Määrake kork kõrvale.
- Tükeldage varred peeneks.
- Sulatage või pannilõli keskmise kuumusega õliga. Lisage peeneks hakitud sibul ja peeneks hakitud seene varred. Küpseta, segades sageli, kuni see pehmendab umbes 3 minutit. Lisage peeneks hakitud artišokk ja röstitud punane paprika. Küpseta, segades kuni kuumeni. Lisage leivapuru ja Boursini juust. Küpseta, segades, kuni see on hästi segunenud ja kuum.
- Korrige ettevalmistatud küpsetusnõusse seene mütsid. Täitke mütsid ja peal mõlemad koos veidi Parmesani juustuga. Küpseta umbes 15 minutit või kuni seened on pruunid.
Veel täidisega seente retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 170 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 38 mg |
| Naatrium | 306 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 13 g |