Kui teil pole käesoleval aastal hommikul valmistatud puuviljakreemi valmistamise aega, pidage meeles, et see on valmistatud poolköögiviljakreemi retsept. Vürtsikoogikomplekt muudab selle kiirema ettevalmistuse kui klassikaline puuviljakook, samal ajal kui aprikoosi-brändi ja hakitud suhkrustatud puuviljade lisamine annab teile kogu maitse, mida võiksite nautida puhkusetoomisest. Aprikoosi nektarit ja aprikoosi kondiitrit kasutatakse kooki maitsmiseks ning mitmesugused kuivatatud ja suhkurdatud puuviljad muudavad selle niiskeks ja atraktiivseks puhkekülaks.
Pildistatud puuviljakreemi valmistamiseks kasutati kollase kooki segu ja vürtside segu (vt nõuandeid allpool). Kook on mitmekülgne ka. Kreeka pähklite asemel kasutage pekanipäiseid, kui see on sul. Võite lisada kuupäevale 1/2 kuni 1 tassi rosina või kuivatatud jõhvikat kooki või asendada need muu kuivatatud puuviljaga. Täiendavaks värviks lisa punasega 1/2 tassi rohelisi suhkrustatud kirsse.
Kui eelisite küpsetada ilma aprikoosi-brändi, jätkake ja asetage see rohkem aprikoosi nektariga. Või lisage aprikoosbrändia asemel apelsinimahl kooki ja glasuurini. Jahutage kooki vahetult enne serveerimist glasuur.
Mida vajate
- 1 pakis maitsestatud kooki segu (2 kihilist suurust)
- 1 pakend (3 3/4 untsi) kohe sidrunipudingi segu
- 2/3 tassi aprikoosi nektarit
- 1/4 tassi aprikoosi-brändi
- 1/2 tassi taimeõli
- 4 suurt muna
- 1 tassi hakitud kuupäevi
- 1/2 tassi hakitud punaseid kristallitud kirsse
- 1/2 tassi hakitud küüslaugu ananassi
- 1 tassi tükeldatud kreeka pähkleid
- Glasuuride jaoks:
- 1 tass sõelutud pulbristatud suhkrut
- 2 kuni 3 supilusikatäit aprikoosist brändit
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Hoolikalt määrige jahu ühe tükkiga 10-tollise toru kooki pannile.
- Suur segajaosas koos elektrilise segistiga kombineerige kookide segu, pudingu segu, aprikoosi nektar, 1/4 tassi aprikoosi brändit ja taimeõli. Kiib keskmise kiirusega, kuni taina on sile, umbes 2 minutit.
- Lisage munad taigna ühe korraga, pekseldades pärast iga lisamist põhjalikult.
- Koorige hakitud puuviljad ja pähklid.
- Keerake taigna ettevalmistatud torupanni.
- Küpsetage eelkuumutatud ahjus 50 kuni 55 minutit või kuni kookide testid on tehtud.
- Jahutage 15 minutit pannil ja eemaldage kook rackile, et see põhjalikult jahtuda.
- Parima maitse saavutamiseks pannakse kook külmkapis 24 tundi enne serveerimist.
- Kombineerige 2 kuni 3 spl aprikoosi brändi 1 tassi kondiitritest suhkrut; Soovi korral piserdage enne puuviljakooki serveerimist.
Näpunäited
Kui sahtlis olev vürtsikoogi segu ei ole, saate seda teha kollase, valge või pekanipähkliga või võidakoogi seguga. Kollasele või teisele kooki segule lisage järgmised vürtsid: 2 tl kaneeli, 1 tl maapähkli, 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit, 1/2 tl maapähklit ja 1/4 tl maapähkrut.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 224 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 56 mg |
| Naatrium | 116 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |