Ajalugu
Jah! Tuntud "Chia Pet" tootele on leitud samad seemned! Nad on tõesti väga tervislikud ja kõrgelt hinnatud toiduained Kesk-Ameerikas alates iidsetest aegadest, mis lähevad tagasi maiadele, asteegid ja nende esivanemad. Chia võib nende rahvaste seas isegi võistelda maisiga. (1) Chia seemet esmakordselt mainitakse Hispaania varasemate uurijate ajaloolistel andmetel. Tänapäeval on chia seemned hakanud oma rikkalikke toitumissoovitusi omandama.
Uuringu uuendamine
See rikkalik toitumisallikas leiab neid sageli linaseemnega võrreldes. Üks uuring, mis hõlmas menopausijärgseid naisi, näitas, et maapinna seemnetel tõusis omega-3 rasvhapete sisaldus, mis oli laialt seotud südame tervisega. 2009. aastal Journal of Nutrition avaldatud teine laboratoorsed uuringud näitasid, et chia seemnetega dieedile manustatud rottidel oli madalamad vere rasvad ja kolesterool, mis viitab sellele, et chia seemned võivad mängida tähtsat rolli diabeedi kontrollimisel. (2)
Hämmastavad eelised
Chia seemned on eriti rikkad asendamatute rasvhapete, valgu, kiudainete, kaltsiumi, antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalidega. (3) Neid on vähe kolesterooli ja süsivesikuid. Kogu üks kiht ainult unts on võrdne peaaegu poole soovitatud päevase vajadusega! Chia seemnetel on omega-3 sisaldus kõrgem kui linaseemnetel ja neid ei pea maapinnale kandma, vaid neid võib lisada otse teie mahlakadest toitudest. Kuigi teadus ei ole ikka veel kindel, kas chia on õigustatud kaalukaotuse tööriist, arvatakse, et täiendav kogus, mis aitab kaasa täisväärtuslikkusele ja energia suurendamisele Chia'st, võib tõepoolest aidata kaotada kehakaalu.
Mida vajate
- Hulk spinati
- 1
- Oranž
- 2 käputäis
- Viinamarjad
- 2 oz Chia Seeds
Kuidas seda teha
- Erinevalt linaseemetest ei tohi Chia seemneid nende jaoks seedimiseks maha pinnastada.
- See on hea ka sujuva retseptina.
- Mõned inimesed mahlast (ja silemi) kogu apelsini - koor ja kõik! Seda saate teha ja koor sisaldab palju täiendavaid toitaineid, aga ma leian, et see on liiga kibe!