Need maitsekas mee grillitud kana tiivad praetud ja seejärel küpsetatakse nende kaste. Mis teeb tõelise tulemuse, on see tõesti lihtne valmistada!
Mida vajate
- 20 kana tiiba, näpunäited eemaldatud
- 2 tassi universaalset jahu
- 2 suurt muna segati 1 tl veega
- 1 pudel
- grillikaste
- 1/4 tassi kallis
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli kuni umbes 350 F-ni sügavale friikarjamaale või kasutage sügavat rasket pudelit või Hollandi ahju, millel on piisavalt õli, et katta mitu tiiba, mis asetsevad tasasel pinnal.
- Pese kana tiibasid ja kuivatage.
- Vahusta munad ja vesi kokku. Kõrvale panema.
- Sega koos grillikastme ja kallis. Tee kaste nii magusaks kui sulle meeldib.
- Pange jahu toiduainete hoidmise kotti, seejärel raputage selle tiivad kergelt kattekihiks.
- Murdke tiivad munapesu ja visake need tagasi kotti tagasi. Sa tahad suhteliselt kergelt jahu, nii et BBQ-kastmel on midagi, mis riputada. Võimalik, et soovite kastmist ja loksutada 2-3 korda, kasutades vajadusel rohkem jahu ja mune.
- Pange tiivad partiidesse, kuni nad on kuldpruunid ja krõbedad. Te saate küpsetada neid hiljem, nii et ärge muretsege, kui tihedad on küpsed. Tühjendage kana tiivad paberrätikul.
- Kuumuta ahi kuni 325 F
- Kui kana tükid on pruunistatud ja kuivatatud, loputage iga tükk BBQ-kaste ja mesi segu ning asetage küpsise lehed. Veenduge, et tükid ei puutu üksteisesse.
- Küpseta 15 kuni 20 minutit või kuni nad enam ei näe läikivat ja kana testid läbi (jookud jooksevad selgeks, kui torkitakse noaga). Küpsetamine kuivab katte veidi ja paneb katte nii, et see ei langeks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 4164 |
| Kogu rasv | 236 g |
| Küllastunud rasv | 66 g |
| Küllastunud rasv | 94 g |
| Kolesterool | 1,404 mg |
| Naatrium | 2,050 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 439 g |