Küüslaugu-Hoisini sea-burgerid - Aasia Hamburgerite retsept

Ole valmis nendest fantastilisest sealihitseritest maitsestama. Pakitud täis maitset, neid burgereid veelgi täiendada krõmpsuv magus, kuid tart slaw, mis on kindlasti maitsebib tantalizer.

Mida vajate

• Burgersi jaoks
• 2 naela / 900 g sealiha sealiha
• 1/2 tassi / 120 ml rohelise sibulaga (peeneks hakitud)
• 2 nelki
• küüslauk (hakitud)
• 1 supilusikatäis / 15 ml riisi veini äädikat
• 3 supilusikatäit / 45 ml sojakaste
• 2 teelusikatäit / 10 ml hoisikastme
• 1 tl / 5 ml piprahelvesid (kasutage eelistatavalt vähem)
• Valikuline: 1 teelusikatäis / 5 ml värsket piparmündi (peeneks hakitud)
• 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
• 5-6 suured hamburgeri kuklid
• Slawi jaoks:
• 1 tass / 240 ml napa kapsas (tükeldatud)
• 1/3 tassi / 80 ml porgandi (tükeldatud)
• 1/3 tassi / 80 ml seemendamata kurki (õhukesteks viiludeks)
• 1 supilusikatäis / 15 ml
• sojakaste
• 2 supilusikatäit / 30 ml riisi veini äädikat
• 2 teelusikatäit / 10 ml mee
• 1/4 teelusikatäit / 1,25 ml soola

Kuidas seda teha

• Slawile

1. Kombineeri köögivilju slawiga koos sojakaste seguga väikeses klaasist kaussi.
2. Top plastpakendiga ja asetage külmik sisse, kuni see on kasutusvalmis.
3. See jääb kargeks 4-6 tunni jooksul.

• Burgerite jaoks:

1. Segage sealiha sealiha rohelise sibula, küüslaugu, soja ja hoisin kastmetega, riisi veini äädikas, pipra helbed, piparmünt ja sool suure kausiga.
2. Tehke 5-6, 1/2 tollise paksusega kartulid ja asetage õlitatud küpsetusplaadile.

1. Kindlasti kasutage nonstick'i toiduvalmistamiseks mõeldud pihustust, et vältida grillile kinnitumist.
2. Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega.
3. Asetage paksud grillile ja küpseta 5-6 minutit küljel või kuni sisetemperatuur jõuab ohutult 165 F.
4. Selleks, et maitsta rohkem burgerit, pintslid kuklid kokku õli ja asetage grillile minut või kaks.
5. Eemaldage kibuvitsad ja küpsised soojaga, koondage ja pühkige segu kokku.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	330
Kogu rasv	15 g
Küllastunud rasv	5 g
Küllastunud rasv	7 g
Kolesterool	98 mg
Naatrium	838 mg
Süsivesikud	10 g
Kiudaine	1 g
Valk	36 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)