Kõigist õigeusu kristlastel on ainult serblastel slava - perekonna saatja püha pühade päev. Teised slaavlased tähistavad isiklikku patrelli pühapäeva, nagu poolakad teevad imieniiniga , kuid mitte perekonna eestkostja.
Traditsioon pärineb 9. sajandist, kui serblased loobusid oma paganlikest uskumustest ja võtsid vastu kristluse.
Üks teooria on see, et iga küla või hõim võtsid selle kaitsjana vastu kollektiivse pühaku; teine on see, et pühak, kelle päevast ristiti mees, sai tema perekonna patrooniks.
Oma pöördumise või vaimuliku sünnipäeva mälestuseks alustasid iga perekond iga-aastast pühi, et austada oma pühakuid, edastades traditsiooni põlvest põlve.
Kõige tavalisemateks slavadeks on Johannese Ristija 20. jaanuaril, St. George 6. mail, St. Michał the Archangelis 21. novembril ja St Nicholas 19. detsembril, kuid seal on veel palju teisi.
Slava usuaspekte
Serbia preestrid külastavad oma koguduses kodusid, et õnnistada slavski kolakit (spetsiaalset leiva), zhito , tuntud ka kui koljivo (keedetud nisu, mett ja kreeka pähklid) ja punane vein, ja valgustada spetsiaalset mesilasvaha küünal enne, kui kõik pidustused võivad alata.
Kolac esindab Kristust kui elu leiba. Zhito on sümboolne Kristuse ülestõusmisest ja mälestatakse lahkunud pereliikmeid. Punane vein on Kristuse vere sümboolne ja küünal kuulutab Kristust maailma valguseks.
Kolac on ümmargune 6-tolline kõrge pärmileib, mille ümbermõõduga on põimitud tainas, rist ülevalt ja pecat või pitsat tähtedega IC, XC, NI ja KA, mis tähistavad "Jeesuse Kristuse vallutaja". Kirillitsa "C" igas risti kvadrandis tähistab samo, sloga , Srbina , spasava , mis tähendab "Ainult ühtsus säästab serblasi".
Feasting Figures silmapaistvalt
Kuigi slava on usu ja perekonna kohta, on see ka pidulik õhtusöök ja toiduainete näitajad silmapaistvalt - kõik alates suppist sarma (Serbia täidisega kapsas) kuni magustoitudeni.
Kuumad toidud on lauale kõigile külalistele juba varakult 13.00 kuni hilisõhtuni.
Sageli asetatakse lauad kodude keldrisse, et majutada paljusid külalisi, ja trepist üles ja alla tuleb nii palju kui palju maksta.
Paljud Serbia naised ütlevad teile, et nende põlved oleksid paremas vormis, kui seda ei oleks olnud nii palju sõpru.
Preparaat algab nädalate jooksul. Menüü võib koosneda kana-nuudlisuppast, sarmast, spit-röstitud lambaliha ja sealihast, leibast ja kondiitritoodetest, mis kulgevad potikale, et strudellid saaksid pähklipükse , krevetid, küpsised, vein, slivovic (ploomiküpsised) ja hea, tugev kohv. Kindlasti ei ole aeg alustada dieeti.
Mõned kokad lähevad nii kaugele, et panna oma sarma kiseli kupus'ega (terve kapsa pead). Ja ükski pidulik pidu ei oleks täis suitsutatud liha, vorstide, feta juustu, kajmaki ja pogacha (pärm leib) eelrokeid .
Slaavi hostiv pere ei istu kunagi. Nad teenivad oma auväärseid külalisi kogu päeva. See pole väike feat, mis hoiab toitu kuumal, nõud, klaasid ja hõbe puhtad, kõik meeldiva näo naeratusega.
Hoolimata raskustest võib slav võlausaldajaid põhjustada, on nad rõõmuga jätkata selle traditsiooni jälgimist vanade viisidega suhtlemise vahendina.