Selle vanilje petipiima kook sobiks suurepäraseks fänniks suurte perekondade kogumiseks või kevadpühaks või sünnipäevaks söömiseks. Selle kooki jaoks vali kreemjas vaniljee või koorejuustumustri. Kui olete osaliselt šokolaadipulber, oleks see ka maitsev. Eriti erilise väljanägemise järgi asetage külma kooki röstitud pekanipähklid või röstitud kookospähkel. Lisage mõlemad, kui soovite, et sa seda tõeliselt nukutuksid.
Vaata ka
Petipiimakook koos pruuni suhkruga külmumisega
Mida vajate
- 2 tassi setitatud kook jahu
- 3/4 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1/3 tassi lühenemist
- 1/3 tassi võid
- 1 tassi suhkrut
- 3 muna, eraldatud
- 1 1/2 tl vanilli
- 1/2 tl sidruniekstrakti
- 1/2 tassi petipiima
- 2 supilusikatäit destilleeritud valget äädikat
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 350 F ühe kihina või 375 F kahekihilise kooki jaoks.
- Kaussi ühendage jahu, söögisoodat ja soola ning segage hoolikalt.
- Segistage kaussi, koor lühenemist ja võid.
- Lisage suhkur järk-järgult lühenemis- ja võinasegule, koorides kuni kerge ja kohevaks.
- Lisage munakollased ja peksake kuni väga kerge.
- Lisa kreemjas segule vanilje- ja sidruniekstrakt ja segage hästi.
- Ühenda petipiim ja äädikas.
- Lisage kreemjas segu kuivsete koostisainetega vaheldumisi petipiimaseguga.
- Alustage, kuni tainas on sile.
- Hoidke munavalge, kuni see on jäik ja asetage taignale.
- Valage kooki tainas raseeritud 7x10x2-tollise küpsetuspaketi või 2-astmekordse 8-tollise kihilise kooki pannid.
- Küpseta ühekordne pann 350 F juures 35 kuni 45 minutit; kihid 375 F juures 25 kuni 30 minutit.
- Soovi korral külmake vanilje- või šokolaadivärvi- või koorekreemjuustu külmunud .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 167 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 51 mg |
| Naatrium | 171 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |