Enamik indiaanlasi tunnistab magusat hambaid. Kas te saate neid süüdistada? Maitsev valik on liiga palju, et seista vastu! India magustoidud on valmistatud koostisosadega, mis koosnevad puuviljadest ja köögiviljadest teradesse ja kaunviljadesse! Siin on mõned neist peamiselt piimast ja piimatoodetest.
Jahutatud suhkrusiirupi leotatud kodujuustu pehmed, käsnkarbid .... Tõeliselt tehtud Rasgulla sulab suu suunas ja jätab sulle soovi rohkem ... alati! Bengalis (Ida-Indiast) kindlasti tunneb oma magusat tegemist.
02 of 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Tõenäoliselt minu lemmik magustoit, Ras Malai on suhkru- või ricotta juustu pelmeenid, mis on leotatud karmamiga maitsestatud magustatud, paksendatud piimast. Serveeri see jahutatud ja kaunistatud kuivatatud puuviljadega.
See maitsev magustoit koosneb pelmeenidest, mis on traditsiooniliselt valmistatud paksendatud või vähendatud piimast, mis on immutatud roosimaitselises suhkrusiirupis . See saab oma nime kahelt sõnalt: Gulab tähendab roosi (roosimaitselise siirupi jaoks) ja Jamuni, mis on omamoodi sügavpurvaline India marja (küpsetatud pelmeenid on tumepruunid). Serve Gulab Jamun soojas või toatemperatuuril; üksi või jäätisega!
See kreemjas riisipuding on maitsestatud kardemoniga ja täis pähklit. See on suurepärane magustoid igal aastal. Lõuna- ja idaosas on selle versioonid tehtud teatud festivalide jaoks. Lõuna ääres nimetatakse Kheeri Payasami ja idas seda nimetatakse Payeshiks.
05 of 17
Cham-Cham unikaalselt India / Getty Images Olen kuulnud neist, mida kutsutakse "lõbusõidulaevadeks" ja tean inimesi, kes kasutavad seda nime kui armukeste armastuse terminit! Ei ole üllatav, sest Cham-Chams on tõesti väga maitsev ja väga magus tõesti! Cham-Cham on tavaliselt Bengali (Ida-India) magus.
06 of 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi on Ida-Indias Bengali sünonüüm. Bengalis on tuntud oma magusate valmististe ja Mishti Doi on nende tuntumate magustoitude hulgas. Mishti Doi maitseb suurepäraselt, kuid on hämmastavalt lihtne teha!
Ükski bengali söök ei ole täielik ilma mishti või maiustusteta ja keegi ei ole Bengalisile rohkem armastatud kui Sandeshi. See on üllatavalt lihtne teha. Kuna piimapõhine magus, Sandesh ei kesta kaua, nii tarbib seda niipea kui võimalik. Arvestades seda, kuidas see on maitsev, ei tohiks see olla probleem.
09 of 17
Lihtne Mango Kuld Joff Lee / Getty Images See maitsva magustoidu retsept on nii lihtne, lapsed saavad seda teha! Ma sain selle mu oma häbis sõbralt Charleneilt ja see sobib ideaalselt siis, kui soovite luksuslikku magustoidu, kuid ei taha veeta kellaaegu.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Tõeliselt kuninglik magustoit, nagu nimigi ütleb, on Shahi Tukra rikkalik leivapuding kuivatatud puuviljadega, mis on kardemoniga maitsestatud. See on lihtne teha ja suurepärane magustoit korda, kui sa oled kiirustades.
Sitafali jäätis Emilie Duchesne / Getty Images Ma armastan Sitaphal Ice Cream pisut teralisust. See retsept on nii lihtne teha, mu vend ja sageli käsitlean seda end lastena. Mu ema tule köögisse ja näeb meid tööl kõvasti, tehes oma magustoidu!
See hõlpsasti valmistatav puding on populaarne kogu Indiast, kuid eriti hästi tehtud Parsis, Mangaloreans (nii Lääne-Indiast) kui ka Anglo-indiaanlased. Seda võib aurutada ahjukübaras või küpsetada ahjus.