Need lihtsad suvikõrvitsate retseptid teevad kiireimat tööd isegi kõige viljakamate suvikõrvitsate ja suvine nahktapa. Kuumade kuude jooksul suhkrupeedil on kerge ja kergelt hooaeg.
Väikseid ja keskmisi suvikõrvitsaid saab pikisuunas lõigata pooleks, harjata õliga, piserdada soolaga ja seada grillile. Suuremad proovid võivad olla paksude diagonaalsete viiludeks. Serveerige õrnalt palsamäädika või natuke basiilikukastmega suurepärase efektiga.
See Zucchini Frittata - itaalia stiilis omlett - on lihtne ja maitsev. Tehke see elegantne hiline, tervislik lõunasöök või kiire õhtusöök. Söögi lõpuleviimiseks lisage lihtsalt värske salat ja natuke leiba.
Need suvikõrvitsad on inspireeritud San Franciscos Zuni kohvikust valmistatud ja serveeritud toorainest. Need on kerged, külmkapistud , seega ei ole vaja neid keeda ega "keelduda". Pisut kuldkest on vastutav brillirantsi kaarla värvuse eest.
Raseeritud suvikõrvitsa on kiire ja muljetavaldav. Boonus: seda saab valmistada natuke varem põhitähtsate viskoossete salatiteta, millel ei ole halba mõju. Kombineerige asju natuke ja tehke ka see suhkruvaba sinepi salat.