Tükitud piparmündi kommid on selle rikkaliku ja niiske kooki saladus. See on peenestatud piparmündi ekstraktiga valmistatud koorekreemjuustumaterjaliga. Andes Candies'is töötavad nüüd piparmündikompvekid tükeldatud väikesteks tükkideks, näiteks šokolaadikilpideks - sobib see kook.
See retsept on lihtsam kui enamik, sest alustad kooki seguga. Ainuke raske osa sellest retseptist muudab külma ja see on ka lihtne! Lihtsalt kindel, et peksid kattekihiga nii kaua, et see oleks sile ja kohev.
Selle köögikombinaadi saamiseks võite ka teha. Sellest retseptist saate 24 cupcake'i. Küpsetage koogikesi 350 ° F juures 15 kuni 20 minutit või kuni suu tõmbab tagasi, kui neid sõrmeotstega kergelt puudutatakse. Laske koogikesi umbes 3 minuti jooksul jahtuda ja seejärel tõmmake ettevaatlikult traadist lahtrisse. Külmake, kui kapsad on täiesti lahedad.
Mida vajate
- 1 (18,25 untsi) šokolaadikookide segu
- 1-1 / 3 tassi vett
- 1/3 tassi taimeõli
- 1 supilusikatäis sulatatud võid
- 3 muna
- 1 tassi tükeldatud šokolaadi piparmünt kommi tükki (Andes Candy tükid)
- 1 (8-unts) koorekreemjuust, pehmendatud
- 1/2 kuni 1 tl piparmündi ekstrakti
- Küürimisool
- 1/4 tassi võid, pehmendatud
- 2-1 / 2 kuni 3-1 / 2 tassi pulbristatud suhkrut
- 1/3 tassi kerge koort
- Soovi korral kaks tilka rohelist toiduvärvimist
- 1/3 tükki hakitud šokolaadi piparmünt kommi tükki
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Purustada 9 "x 13" pannise põhi jahu sisaldava nonstick-küpsetuspiraat; kõrvale panema.
Suures kausis ühendage kookide segu, vesi, õli, sulatatud või ja munad. Pöörake 30 sekundit madalal kiirusel, seejärel suurendage kiirust kõrgele ja võta 2 minutit. Sega 1 tass kristalliseerunud tükki ja valage ettevalmistatud pannile.
Küpsetage 28 kuni 34 minutit, kuni kooki tipus liigub sõrmega kergelt puudutades tagasi ja kook hakkab pisut pisut küljest lahti tõmbama.
Jahutage kook täielikult traatvõrgule, et õhuringlus kogu pannil oleks.
Hõõguvuse saavutamiseks pühkige keskmise kausiga kreemjuust piparmündi ekstrakti, soola, võid ja 1 tassi pulbristatud suhkrut. Lisa ülejäänud pulbristatud suhkur vaheldumisi kerge koorega, kuni katmine on kohev. Võta veel 2 kuni 4 minutit. Siis peksid toiduvärvid.
Kook külma. Seejärel asetage 1/3 tassi piparmünt šokolaadikompveti tükki. Säilitage toatemperatuuril kaetud kook.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 517 |
| Kogu rasv | 35 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 71 mg |
| Naatrium | 90 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 6 g |