See röstitud taljeliste köögiviljade retsept on suurepärane röstitud liha või linnuliha külmik.
Te saate lisada või asendada muid objekte, nagu punased sibulad, maguskartulid, rutabagad ja muud, vastavalt teie eelistustele või sellele, mis on saadaval.
Kindlasti lõigake kõik köögiviljad sama suurteks, et neid saaks isegi küpsetada. See muudab ka valmis tassi ilusamaks.
Mida vajate
- 5 keskmist porgandit, kooritud
- 1 keskmine
- seller juur , kooritud (või 1 kamm seller, trimmitud)
- 2 keskmist naeris, kooritud
- 2 keskmine
- pastinakid , kooritud
- 6 väikest uut kartulit, kooritud (vt märkus)
- 1
- keskmine butternut squash , kooritud ja seemned eemaldatud
- 8-10
- šalotted , kooritud
- 1 kogu pirn küüslauk, nelki eraldatud ja kooritud
- ½ tassi oliiviõli
- 1 kamp
- värske tüümiani või rosmariiniga
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kuumuta oma ahju eelküttel temperatuurini 375 ° F.
- Tõmmake värskete rohttaimede väikesed lehed välja, kuni teil on umbes supilusikatäis neist. Lükake need kõrvale koos mõne teise tervete viigitega.
- Lõigake porgandid, naeris, pastinaak, kartul, squash ja seller (või seller juur) umbes 1-tollisteks tükkideks. Köögiviljade sama suurusega lõikamine aitab tagada ühtlase söömise.
- Edasi lõigatud köögiviljad koos šalottide ja küüslauguga suurele küpsetuspaketile. Jäägis oliiviõli, hõõgeneb Kosheri soola ja musta pipraga, puista koos herb lehtedega ja loksuta kombineerida. Asetage kogu teraviljalõiked pannile koos köögiviljadega.
- Küpsetada 45 minutit või kuni köögiviljad on kergelt pruunid ja pehmed, kuid mitte liiga pehmed.
- Eemaldage pannist kogu teraviljalõikurid ja laske 5-10 minutit enne serveerimist köögivilju jahtuda.
MÄRKUS: võite kasutada mistahes vahatatud kartulit või isegi Yukoni kuldsõnu , mis on vaheldumisi tärklises ja vahajas. Kui kasutate punast kartulit, ärge koorige neid enne nende lõikamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 201 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 78 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 2 g |