Bacon lisab see peekonkaramellist poppurgi retseptile täiesti uus maitsetugevus traditsioonilisele karamelliõli! Krõbeda, soolase peekoni segud segatakse karamelliseemne ja röstitud pekanipähklitega ja siis kõik koos küpsetatakse, kuni sul on magusad, krõbedad klastrid. Kui sa tahad minna tõesti hulluks, võite end kogu šokolaadiga õlitada, kui olete valmis.
Kui otsite midagi ülemäärase peekonipuuga, mis on jäänud üle, proovige seda peekonkaramellide retsepti !
Mida vajate
- 6 viilu
- peekon
- 5 tassi popkorni (hüppasid, eelistatavalt siledalt)
- 1/2 tassi pruuni suhkrut (pakitud)
- 4 tl võid
- 2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
- 1/4 teelusikatäit
- söögisooda
- 1/3 klaasi pekanipuid (röstitud, tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta oma ahju temperatuurini 250 ° F (121 ° C). Joontage fooliumiga kootud küpsetusplaat ja pritsige foolium koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga.
- Pange peekon kastmes, kuni see on krõbedaks, seejärel tühjendage rasv ja laske jahtuda. Kui oled lahe, pange peekon jämedalt pooleks tolli tükkideks.
- Asetage peekon, poppikorn ja hakitud pekanipähklid suures kausis ja visake need kokku.
- Väikeses kastmes ühendage pruun suhkur, või ja maisisiirup ja segage need kokku keskmise kuumusega. Kui suhkur ja või on sulanud, lõpetage segamine ja asetage kristalliseeriv termomeeter .
- Jätkake suhkru söömist, kuni see jõuab 238 kraadi F (114 C) kollase termomeetriga, mis võtab ainult 3 kuni 4 minutit.
- Kui õige temperatuuriga, eemaldage sein kuumust, lisage söögisoodat ja segage jõuliselt. Suhkru segu vahustatakse, nii et ole ettevaatlik selle etapi jooksul.
- Kallake suhkrumahust kaussi popcorni segusse ja segage kõik kokku, veendudes, et popkorn, pähklid ja peekon kaetakse karamelliga.
- Laiendage valmis küpsetusplaadile popcorn. Küpseta seda umbes 45 minutit, segades iga 15 minutiga karamelli levitamiseks.
- Kui see on kuldpruun ja krõmpsuv, võta küpsetuspaber ahjust välja ja laske sel täielikult jahtuda. Pange Bacon Caramel Popcorn hermeetilises mahutis toatemperatuuril kuni nädal.
Vajuta siia, et näha kõiki Bacon Candy Retseptid!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 288 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 43 mg |
| Naatrium | 173 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 7 g |