See mustika pandla on maitsekas mustikatoorikook, mis sisaldab karmi kaneeli maitseainet. Värske on parim, kuid võib kasutada ka külmutatud mustikat.
Vaata ka
Hapukoor blueberry pie
Mustikad hapukoor kreemikoogi
Mida vajate
- 6 tl võid (toatemperatuur)
- 3/4 tassi suhkrut
- 1 muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 3/4 tassi universaalset jahu (sõelutud; 8 untsi)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/2 tassi piima
- 2 tassi mustikad (värsked ja loputatud või külmutatud ja sulatatud)
- Toppingi jaoks:
- 1/4 tassi võid (toatemperatuur)
- 1/2 tassi suhkrut (või pruuni suhkrut)
- 1/3 tassi universaalset jahu
- 1 tl kaneeli
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Määrige jahu 9-tollise ruudu küpsetuspanniga.
- Koorige 1/2 tassi võid 3/4 tassi granuleeritud suhkruga 3-4 minutit või kuni see on kerge ja kohev.
- Lisage muna ja vaniljeekstrakt ja peksake kuni segadeni.
- Keskmises kausis ühendage 1 3/4 tassi jahu küpsetuspulbri ja soolaga.
- Lisage sõelutud kuivainesid või segule vaheldumisi 1/2 tassi piima, peksmist kuni sujuvaks.
- Murduvad mustikad.
- Levitage taigna valmis küpsetuspaketis.
- Kombineerige toidulisandid ja segage need sõrmedega või kahvli abil, et segu põhjalikult segada ja moodustage purjusid.
- Piserdage küpsiseid üle taigna.
- Küpsetage 40-50 minutit või kuni kooki keskosas asuv hambaork väljub puhtana.