Need mustikad kuklid on täiendatud kaneelise suhkruga. Või piserdage muffinid suhkru või vanilje suhkruga, kui teil seda on. Värsked mustikad on suurepärased, kuid võite selles retseptis külmutada.
Kui kasutate külmutatud mustikat, loputage neid külma veega, kuni vesi on värviline. Lase marjad paberrätikutele kuivada, kuni olete valmis neid taigna kokku panema. Sinise taigna vältimiseks keerake need kiiresti nii kiiresti kui võimalik.
Mida vajate
- 1/2 tassi võid, pehmendatud
- 1 tassi suhkrut
- 2 suurt muna, pekstud
- 1/2 tassi piima
- 2 tassi
- jahu (9 untsi)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 2 tassi värsket mustikat (võib kasutada külmutatud)
- 2 supilusikatäit kaneeli suhkrut
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 F
- Määrige 12-tassi muffinit.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga koor kokku või ja suhkur. Lisa munad ja segage hästi; segage piima.
- Teises kausis ühendage kuivad koostisosad ja segage hästi. Kuiv segu lisatakse esimesele segule; segada, et kombineerida. Õrnalt keerake mustikad.
- Täitke määrdunud muffinikooge umbes kahe kolmandiku ulatuses. Piserdage topsi suhkruga.
- Küpsetage umbes 20 minutit või kuni topsid on kergelt pruunistatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 280 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 99 mg |
| Naatrium | 423 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 5 g |