Ühtegi Briti Jõulut poleks ilma traditsioonilise ja lemmikmuusika pudinguta. Seal on mitmeid kasete, mis sobivad hästi pudingiga, sealhulgas see maitsev, kõige traditsioonilisem brändi kastmega. Jõulud Pudding toimib tõesti hästi kallis, rikkalik kastmes, mis on ideaalne tasakaal puding. Kasutage alati samasugust vedelikku, mis teil on oma pudingis, et saada parim maitseainete abielu.
Võite, kui soovite, asendada Rumm Brandy'ga, see on maitse ja sulle oma puding. Klassikaliselt on Brandy maitse. Mõlemad on kasulikud ka ükskõik, mille valite.
See Brandy kastme retsept on nii lihtne valmistada ja seda saab valmistada ka päevas või kahes eelnevas ja külmkapis ning seejärel lihtsalt kuumutatakse, kui puding on valmis. Kui sulle meeldib see kick, lisage enne serveerimist lisaküpsetust just täiskasvanutele.
Mida vajate
- 2 oz./55 g. või
- 2 oz./55 g. tavaline jahu
- 1 pint / 470 ml. piim
- 2 oz./55 g. peene / rapsi suhkur
- 5 supilusikatäit brändi või konjaki
Kuidas seda teha
- Mittespetsikust kastmes üle keskmise kuumusega sulatage õrnalt või. Kui sulatatakse, lisage jahu ja segage kiiresti, et tekiks paks ja sile pasta. Küpseta 1 minut, mitte põletada.
- Käsiveski abil lisage aeglaselt piim, intensiivselt segades. Jätkake viilutamist, kuni moodustub paks sileda kaste, mis võtab 3 kuni 5 minutit. Ärge unustage, et soojus oleks liiga kõrge või põletaks kastme alus.
- Kui kastmes on moodustunud, lisage suhkur ja pisut veidi rohkem, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Vähendage soojust ja küpseta ettevaatlikult 5 minutit, aeg-ajalt segades.
- Lõpuks lisa Brandy või Konjak, vihmas sileda kaste. Seejärel saab kassetti jahutada ja hoida mõnes päeva külmikus kaetud, nii et planeedi jaoks on see suurepärane.
- Jõulupäeval küpsetage küpsetusplaat või mikrolaineahi. Maitset elavdamiseks lisage väike tilk brändit või konjaki. Ärge teenige lastele. Kui teil on lapsed lõunasöögi ajal, paku neile krevetti, jäätist või valgeid kastmeid.
- Kui olete pudingi leeginud, teenige üle pudingi valatud.
Märkused: Järelejäänud kaste, nagu puding, soojendab väga hästi ja poksipäeval suurepärane käsi. Küpsetage lihtsalt kaste köögikombainil või mikrolaineahjus. Olge ettevaatlik, et mitte põletada.
Seda kastmist ei pea pidama ainult jõulupüha jaoks. See on hea peamine magus, valge kastmega ja sobib hästi paljudeks alkohoolseteks või alkoholivabadeks maitseaineteks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 219 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 169 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |