Need pekanipähklid on alati löönud! Sa leiad neid kõige puhkuse kokkusaamistel ja pidudel. Nad on nagu väikesed pekanipurgid, mis on valmistatud koorekreemijahist ja pekanipähklist.
Kui soovite, võite lisada mõned rosinad kassi kestadesse koos pekanipähklitega. Retsept teeb 48-aastase suure partii, seega on see ideaalne pidu. See on väiksemate partiide puhul kergelt poole võrra.
Vaata ka
Või Pekanipuu Piimaküpsised
Mida vajate
- Kondiitritooted:
- 1 tassi võid või margariin (pehmendatud)
- 6 untsi
- koor juust, (pehmendatud )
- 2 tassi jahu (universaalne, enne mõõtmist)
- Täitmine:
- 1 2/3 tassi helepruunist suhkrut (pakitud)
- 2 suurt muna (pekstud)
- 3 supilusikatäit võid (sulatatud)
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- 1 tassi hakitud pekanipähklit
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Määrige minifunktsioone või pihustage küpsetuspiraat.
- Kombineerige pehmendatud või ja koorjuust koos kahvliga kuni sujuvaks. Lisage jahu, umbes 1/4 korraga; töötada sileda tainas. Jahutage tainas.
- Kujutage tainas 1-tollisteks kuulideks; vajutage valmistatud muffin pannid teha kestad.
- Kaussi ühendage pruun suhkur pekstud muna, sulatatud võiga ja vaniljega. Segage, et segada põhjalikult.
- Küpsetage umbes 1/2 tl hakitud pähklit igas saiakeses; lisage täidis üles ja seejärel puista veel paar pekanipäid.
- Küpsetage pekanipaketid umbes 25 minutiks või kuni see on seatud. Hoiustage vahtpaberi kihid tihedalt kaetud anumates.
Teeb 4 tosinat.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 99 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 24 mg |
| Naatrium | 80 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |