Kerge, koldeline kilttursk on minu pere lemmik ja see on suurepärane võimalus kala süüa. Samuti võib kasutada turska või pollukat. Kohandage väga õhukeste fileetega küpsetusaeg.
Viige kala sidrunikeeltega ja serveerige viinakastme või remulaadi kaste koos friikartulite või röstitud kartuliga .
Vaata ka
Cajuni maitsestatud õllepõhised praetud kalad
Mida vajate
- 3/4 tassi piima
- 2 tl soola
- 2 kuni 3 kilttursafilee
- 3/4 tassi
- leivaküpsised (tavaline, peeneks)
- 1/4 tassi Parmesani juust (riivitud)
- 1/4 tl tume (kuivatatud lehed)
- 1/4 tassi võid (sulatatud)
- Dash paprika
- Garnish: petersell sprigs
- Garnish: sidruni kiilid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 500 F
- Asetage ahju püstik ahi ülemisele küljele.
- Pange piim madalas kaussi; segage soolaga.
- Veel mõnel madalal kausikal kombineerige leivaküpsiseid, Parmesani juustu ja kuivatatud tüümiani.
- Dip kalatükke piima, seejärel leiva küpsetus segu.
- Korjata kiltkivikala filee hästi määritud küpsetusnõelaga; vihma ühtlaselt võiga.
- Küpseta kilttursa ülemisele rackile 10 kuni 15 minutit.
- Kala tuleks hõlpsasti kahvli abil kahvliga.
- Kastke küpsetult paprikaga ja garneering peterselli ja sidruniga.
Teil võib samuti meeldida
Ahjus küpsetatud kastme filee maitsestatud leivakübustega
Küpsetatud kiltkivi parmesani, maitsetaimede ja kreemiga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 214 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 41 mg |
| Naatrium | 1,026 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 7 g |