Need röstitud kartulid on ette valmistatud ja maitsevad imeliselt. Tehke need kas küüslauguga või ilma ja serveeri koos prahiga , kana või kalaga. Sellele roogile eelistatakse punase nisukartuli, kuid valged või väikesed uued kartulid on samuti head valikuvõimalused.
Röstitud kartul toob suurepärase hommikusöögi või hommikuse õhtu.
Mida vajate
- 2 kuni 2 1/2 naela punasukastmega kartulit, koorimata, puhastatud ja lõigatud 1 kuni 1 1/2-tollisteks tükkideks
- 1/4 tassi oliiviõli
- 3/4 tl kosheri soola
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 3 küüslaugukarva, peeneks hakitud, valikuline
- 1 supilusikatäis hakitud
- värske petersiili lehed
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Suures kausises tõmmake kartulitükid kokku oliiviõli, kosheri soola, musta pipraga, küüslaugu ja peterselliga.
- Kartulid levitatakse ühe kihina suured, madaladesse kihilisse küpsetuspannidesse, näiteks suured želeeeritud rulli pannid või poolpaanid.
- Kartke kartulit umbes 50 kuni 60 minutit või kuni see on kenasti pruunistatud, keerates 15 kuni 20 minutit ühtlaseks pruuniks.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage tall, kaks paprikat ja kartulit koos küüslaugu ja peterselliga.
- Oliiviõli asemel kasutage taimeõli, sulatatud pardi rasva või mõnda muud neutraalset maitsesõli.
- Lisage kartulile väike viilutatud või jämedalt hakitud sibul.
- Punase või rohelise paprika ribade lisamine koos hakitud sibulaga.
- Lisage mõne küpsetatud jämeda sinki või küpsetatud küpsetatud peekonit, et teha mõnusat toidupulka.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 363 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 466 mg |
| Süsivesikud | 55 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 7 g |