Selle supi tundlik maitse pärineb kuivatatud pollakist, mida müüakse Korea ja Aasia turgudel. See retsept on maitsev, tervislik, lihtne ja odav: võite teha suure panga vähem kui $ 5. Koreas on Bugo Gooki tuntud kui põrgatugevuse ravim, kuid see on ka suurepärane külmetusravim, milles on vaba kogus tšillipiparit (kochukaru).
Mida vajate
- 1 tassi kuivatatud ja hakitud pollakit, lõigatud 1-tollisteks ribadeks
- 1 tl. purustatud küüslauk
- 1 tl. seesamiõli
- 5 tassi vett
- 1 tl. sool
- 2 muna, pekstud
- 2 või 3 hiina porrulauk või paprikapulber, lõigatud 1-tollisteks ribadeks
Kuidas seda teha
- Supp-potis üle keskmise kuumuse, segage seeneõli 2-3 minuti jooksul sealihaõli ja tükid salmoniõli.
- Lisage 5 tassi vett ja soola ning keedetakse.
- Keetke küpsetamiseks umbes 10 minutit.
- Sega munad ja küüslaugud kokku.
- Jäänema muna- ja kuklasuhkru segu aeglaselt suppi, õrnalt ühes suunas segades.
- Eemaldage kuumuse pärast paar minutit.
- Hooajal maitse soola ja musta pipraga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 65 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 104 mg |
| Naatrium | 632 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 4 g |