See pool-omatehtud suhkruvaba sidruni kook on lihtne, maitsev ja sobib kokku umbes 40 minutiga. Veenduge, et peidake kooki kasti ja kõik arvavad, et see võttis teid tundide tegemiseks.
Parema osa juhtimiseks jagage taiko 16 mini Bundti pannil. Kui soovite lisada silma- ja keelele meeldivat viimistluskleepuvust, peate serveerimisel pehmendama jahutatud sidrunikoorikoogid suhkruvaba maasikakastmega. See on lihtne marjakastme, mida saab valmistada palju vähem suhkrut kui võite arvata. See paar imeilusalt seda sidruni kooki, inglite toidu kooki või võti laimi pies .
Kuidas zest ja mahla sidruni
Toit tundub maitsta paremini värskelt pressitud sidrunimahlaga kui villitud sidrunimahlaga. Pidage meeles, et enne sidumiseks peske ja kuivatage sidrunid põhjalikult.
Sidrunimahlakiu puhul on mitmeid meetodeid, kuid need on kõige populaarsemad:
- Kindlat rõhku kasutades lükake mitu korda riiulil asuvat sidrunit loenduriga, enne kui viilude lõikamine toimub pooleks ja mahla välja tõmmates käsitsi või elektrilise mahlapressi abil, veendumaks, et mahlad ei satuks.
- Mikrolaineahjus on toatemperatuuriline sidrun kõrge 25-30 sekundi jooksul enne viilude lõikamist ja mahla ekstraheerimist ülaltoodud viisil.
Mida vajate
- 1 kast Pillsbury suhkruvaba kollase kooki segu
- 3/4 tassi vett
- 3 suurt muna (ruumitemperatuur)
- 1/3 tassi taimeõli
- 2 sidruni lõhn
- 2. mahl
- sidrunid
- 1/4 klaasist maasika säilitusainet (suhkruvaba)
- 2 tassi värsket maasikat (viilutatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 350 kraadini . Määrige või kergelt küpsetage 16 min Bundt pannid ja asetage kõrvale.
- Keskmise segamisnõu või segaja kausi jaoks lisage 1 karp Pillsbury suhkruvaba kollase kooki segu, 3/4 tassi vett, 3 suurt ruumatemperatuurilist muna, 1/3 tassi taimeõli, 2 sidruni ja 2 sidruni mahl . Määrake segisti keskmise kiirusega ja peksake umbes 2 minutit või kuni sujuvaks.
- Jagage taigna ühtlaselt 16 määrdunud mini Bundt pannide vahel ja küpseta umbes 30 minutit. Kui teil pole mini Bundt pannid, küpseta räpsitud topsi pannakurutena umbes 25 minutit.
- Jaunilisel viimistlusel, kui sidruni koogid on lahedad, saate neid serveerimisel peenestada vähese suhkruvaba maasikakastmega.
Suhkruvaba maasikajahu
- Asetage 1/4 klaasi suhkruvaba maasika säilitusaineid väikeses kastmes üle keskmise kuumusega. Segage, kuni säilitusvedelikud muutuvad vedelaks konsistentsiks.
- Segage 2 tassi viilutatud värsket maasikad ja segage seda keskmise kuumusega 4-5 minutit. Keetke maasikad ja säilitage, segades, kuni nad purustatakse kastme moodustamiseks. Annab umbes 1 tükki maasikakastme.