Kuidas saada oma Bundt pannidest kõige rohkem!
Kui otsite kiiret ja lihtsat magustoitu, on bundt koogid suurepärane valik. Tänu vormitud pannidele, mida nad küpsetavad, on bundt koogid ilusad kui serveeritud tavaline - pole vaja keerulist tööd! Kuid kui peate neid riietuma, on tavaliselt lihtsalt pulbristatud suhkru või glasuuride pritsimine tavaliselt kõik, mida vajate.
Kuigi neid on lihtne teha, on veel mõned näpunäited ja nipid, mis aitavad teil paberikoogide küpsetamist.
Pärast neid kasulikke vihjeid tagab, et saate iga kord suurepärase kimp kooki.
Bundt Cake Pan mahutavus:
Traditsioonilises Bundt kooki pannidel on 12-tassi taigna, mis on ideaalne kahe kooki kooki segamise suurus. Enamik retsepte, mis teevad 10-12 tassi taigna, sobivad ideaalselt enamikus kooki pannil.
Mis puutub teistest pannidest, siis on olemas 6-tassi klassikaline pann, ja pärjapannil on ka 6 tassi. Festivalil on 9 tassi. Rose, Sunflower, Star, Fleur De Lis, Bavarian Pan ja Fancy Loaf Pan hoidke 10 tassi.
Bundtlette Pan ja Mini-Bundt teevad kuus 1 tassi väikest kooki. Kui te ei näe oma loendis konkreetset pannat, täitke pann veega ja määrake, kui palju see võtab. Veekasside koguarv on sama, kui teie tainas.
Bundt Pannide ettevalmistamine:
Kui olete oma pannil kleepinud, ei ole te üksi! Bundt koogid on tuntud keeruliste kookide hallitusseente kleepumisest ning see võib olla väljakutse puhtalt kookide eemaldamiseks, ilma kookide purunemata.
Mul on parim õnn valmistada minu pannid, kasutades praetud pintslit, et pintslit kindlalt lühendada (kasutage maitsestamiseks rohkem võiga maitset). Seejärel tolmu jahuga. Veenduge, et kõik alad oleksid kaetud, eriti keskosa koonus. Jahu asemel võiksite kasutada veidi oma kuiva koogisegu või šokolaadikookide jaoks, mida saate kasutada kakaopulbrit.
Kui kasutate jahu jahu asemel, siis jõuab teie kook lõpuks helendava ja kergelt karamellise viimistlusega.
PAM Nonstick Cooking Spray nüüd valmistab küpsetamise versiooni, mis segatakse õigesti pihusesse jahu. See on veel üks hea valik Bundti pannide valmistamiseks.
Bundt Cake küpsetusnõuanded:
Parimate tulemuste saamiseks täitke oma Bundt pann 2/3 täis taigna. See tagab, et isegi küpsetamise ajal küpsetamise ajal ei paisku küpsetuspaketi üle.
Kui kaua peaksite bundt kooki valmistama? Küpsetus- ja jahutusajad erinevad vastavalt taigna tihedusele. Olen näinud retsepte 12 tassi pannile küpsetamiseks 35 minutit kuni tund. Bundtlette Pannid küpseta 15 kuni 35 minutit. Pole ühtegi sobivat vastust. Teie parim võimalus on hoida küpsetamise ajal kookil silma peal, ja kui see hakkab ilmuma, proovige seda hammaspiimaga. Kui hambaork ilmub vaid mõne niiske küpsisega, siis on kook valmis.
Jääkaht:
Kui teie Bundti paanil on väiksem mahutavus, võite tavapärase kooki retsepti järele jääda. Kui te ei soovi, et taigna jääks jäätmeteks, võite küpsetada ülejäänud taigna 3-x 5-tollises pesumasinas. Kui teil on ainult üks 6-tassi pann, asetage pool tassi külmkapis.
Laske taignal toatemperatuurini tulla ja kasutage seda, kui pann on tühi ja jahe.
Puhastus Bundt Pannid:
Kui pann on lahe, kasutage kuiva paberrätikut, et piserdada liigset jahu ja lühendada, seejärel panna käsitsi pesta. Kätepesu tagab, et pann suletakse aastate jooksul heas seisukorras.
Soovituslik Bundt Cake Retseptid:
Tangy Kumquat Bundt Cake
See lõbus keerdumine tsitrusviljakoogis kasutab kummikat, et anda kookile värske, elav maitse.
Pumpkin Streusel Cake
See on armas kook, mis maitseb igal aastaajal. See on ka hea teeajal.
Crème de Menthe kook
Siin on pühadeks sobivaim roheline ja minty kook.
Bacardi Rum Cake
Ma teen selle kooki paar korda aastas. See on nii hea ja lihtne ka teha.