Igaüks otsib alati kogu seda suhkrupeedi! Palun!
Väike ajalugu
Suvine squash sisaldab mitmeid sorte, nagu suvikõrvits, kollane squash ja pattypan squash, mis kõik kuuluvad liigist Curcurbito pepo . See on Põhja-Ameerika päritolu ja Euroopas tutvustati renessansi ajal.
Suhkrusiin on kõige populaarsem kogu suvekapsas. Usutakse, et Christopher Columbus tõi suhkrupeedi seemned Euroopasse. Sõna "suvikõrvits" on tegelikult itaalia päritolu, kus squash sai ja on endiselt eriti populaarne.
Arheoloogilises rekordis on avastatud, et suve squash on tarbitud rohkem kui kümme tuhat aastat! Native ameeriklased tuginesid suuresti selle köögivilja. Nad õpetasid Uue Maailma varajasi asukaid taime istama ja koristama. Täna on suvine squashi tootmine üle maailma, kuid suurimad tootjad on USA, Hiina, Venemaa ja India.
Viimased teadusuuringud
Ühes uuringus väidavad mangaani suured toidud, sealhulgas suvine squash, vähendada naistel enne menstruatsioonilist sündroomi või PMS-i sümptomeid. Samuti on näidatud, et suvine squash vähendab BPH-i või suurenenud eesnääre sümptomeid meestel.
Hämmastavad eelised
Madala rasvasisaldusega, sool, süsivesikuid ja kaloreid, ei sisalda suvine squash kolesterooli. Suvine squash on suurepärane toit neile, kes on dieedil. See on eriti rikas beetakaroteenide, C-vitamiini, foolhappe ja kiudainetega. Lisaks sellele pakub see toit B-kompleksühendite hulka ka suurepärast mineraalideallikat, sealhulgas kaaliumi, magneesiumi, vaske ja mangaani, mis on eriti oluline selle abiga, mis aitab keha töödelda glükoosi, rasvu ja süsivesikuid. Kaalium on eriti tervislik, aidates säilitada tervislikku südant ja vererõhku. Suvine squash on ka rikkalikult A-vitamiini, raua ja kaltsiumi, samuti omega-3-rasvhapetega.
Suvekapsa magneesiumisisaldus aitab loomulikul viisil vähendada vererõhku. Suvine squash sisaldab ka tervet luteiini annust, mis vähendab insuldi ja südame rünnakute riski ning koos kaaliumiga tugevdab nägemist ja koos beeta-karoteeniga vähendab degeneratiivsete silmahaiguste ohtu. Lisaks sellele vähendab suvise squashi toitumisalane kasu II tüüpi diabeedi riski.
Mida vajate
- Mahla retsept:
- 1 suhkur nahaga
- 2 porgandit
- Lemmikloomasoomastiku 3-4 lehed (näiteks lapsuke või väike spinat või nisupähise pöial)
- 1 õun
- 1/2 suhkrupeedi
- 1 viilu värsket ingverit
- Smoothie Retsept:
- Sama mis ülaltoodud pluss 1-2 tassi teie lemmikpiimast (nagu kaer, mandel, riis, soja või piimatooted)
Kuidas seda teha
Lisatoidu jaoks ärge koorige oma porgandit, peet, squashit või õunat - nahas on palju toitaineid!