Oder on terav terav, mis on odav, toitev ja maitsev. Miks siis seda sagedamini ei kasutata? See südamlik tera on pähklise maitsega, veidi närimistikuga. Kui see on korralikult küpsetatud, lisab see kõigile maitse ja huvi seente ja salatite järele. Alusta oderist, et valmistada maitsvaid retsepte, mida kogu pere armastab.
Oder on toidus sisalduvate kiudude, eriti lahustumatute kiudude kõrge sisaldus, mis on tavapärases Ameerika dieedis puudu.
Samuti sisaldab see palju β-glükaani, ühendit, mis aitab vähendada kolesterooli. Oder on suurepärane niatsiini allikas, B-vitamiin, mis aitab vähendada südamehaiguste riski. See sisaldab ka head magneesiumisisaldust, mis aitab vähendada II tüüpi diabeedi riski.
Toidupoes leidub mitmeid odra liike. Toitumise järjekorras on rikastatud oder pikkadeks toiduks valmistamiseks, nii et ainult kere on eemaldatud. Pot-odril on ainult väline kere, mis poleeritud, mõned ka kliid on eemaldatud. Pearl oder on poleeritud või "pearled" mitu korda, mis eemaldab kliima kiht. Kuigi see muudab odra kiirema toiduvalmistamise, eemaldab see ka mõned toitained. Võite leida ka odrahelbeid ja otramaitset.
Oder nõuab köögist väga vähe ettevalmistust. Loputage seda hästi ja vaadake üle, et eemaldada võõrkehad, nagu praamid või mustus. Lõppude lõpuks on loomulik täisteratoit!
Küpsetatud odra kokad jäävad umbes 90 minutiks, samas kui pearl otra võtab umbes 45-55 minutit, et valmistada õrnalt, pähklite täiuslikkuses. Kuid järgige alati pakendi juhiseid.
Lisage oder peaaegu iga suppi või hautatud kohta ja mõtle selle kasutamisele salatites. Samuti teeb see vapustav kuuma hommikusöögi teravilja. Nautige neid lihtsaid odra retseene!
Alusta odra retseptidest
- Kanajahu Corn Salad
See lihtne ja ilus peamine tassi salat on ideaalne valik kuum päeva või isegi talvel, kui soovite midagi värsket ja kerget süüa. - Odra hommikusöök Delight
Ma pole kuumvaltsitud teravilja fänn. Mulle lihtsalt ei meeldi kuumtöödeldud kaera või farina tekstuur. Kuid ma söön keedetud otra sööma! Seda lihtsat ja maitsvat retsepti saate teha, kui olete oma päeva jaoks valmis. - Crockpot veiseliha ja odra köögiviljasupp
Südamlik koorekastmesupp ühendab see maitsev retsept veiseliha ja oder. - Crockpot-odra kastmestik
Saate seda pilafi serveerida kui ananassi või taimetoitlusega peamist tassi. Või lisage oderile kuubikujulised kana rinnad või reied ja küpseta see vastavalt sellele, kuni see on tehtud suurepärase kodulindude peamise tassi jaoks. - Crockpot odra köögiviljasupp
Palju köögivilju, sealhulgas maguskartulit, sibulat, maisi ja rohelisi oase teinud see maitsvat taimetoitlussuppi südamlik. - Otra-oranž salat
Siin on salati retsept keerdumusega: magus puuviljasalat, mis kasutab riisi asemel otra. Proovi seda! - Tomati odra supp
See taimetoitlane supp on südamlik ja maitsev. Kui teile meeldib see vürtsikas, lisage porgandi segule mõni punane pipar helbed või hakitud pipar pipar.
- Veiseliha ja odra krokipoti hautis
Veiseliha ümar praad, rohelised oad, porgandid ja seened muudavad selle südamliku odra supi nii maitsvaks. Ja see jookseb pikkade küpsetatud maitsega koogikeses. - Cheesy Otra Sandwich Spread
Uurides seda artiklit, oli mul selline retsept ajurünnak. Nüüd on minu uus lemmik esile kutsuv võileib . Proovi seda! - Otra musta oa salat
Ma armastan seda rikkalikku ja südamlikku peamist roogi salati. See on maitsev taimetoitlane valik, kuid kui soovite, võite lisada mõned keedetud kana või sinki. - Odra lõhepähkel
Lõhe, oder ja mustad beanid moodustavad selle tervisliku ja südamliku peamise roogi küpsetiste retsepti. See sobib külma talveõhtu jaoks. - Kana ja odra must bean salat
Looduslik riis , mustad oad , kanad ja viinamarja tomatid kombineeritakse selle oivalise peamise toiduga salataga. Ma teen selle ühe isegi talvise surnuna!
- Aeglane pliit küüslaugukana
See on üks minu lemmikreisteid. Otra ja kanaliha koos maisi, sibulaga ja baby porgandiga on maitsvad ja toidulisandid. - Crockpot Terad Teravili
Lõpuks ühendab see teravilja teravilja retsepte palju terveid terveid kuivatatud puuviljadega, et valmistada maitsvat, näritavat ja südamlikku hommikusööki.