Kui olete mõnus magusate ja soolaste maitsetatega, siis meeldib neile šokolaadiga kaetud kartulipüükidele!
Krõbedad, soolased kartulipüreetid on kaetud mõdukate šokolaadiga, et toota kristalliseerunud sink, mis on krõmpsuv, magus, kuid soolane ja vaieldamatult maitsev. Mulle meeldib nende kiibide välimus, üks külg kaetud läikivate šokolaadiga ja teisel pool jäi tavaline. Kuid kui soovite veel šokolaadi, võite kasutada šokolaadil kogu kiipi kahvlite või kastmise tööriistu .
Lihtsaim viis nende kiibide valmistamiseks on lihtsalt šokolaadi sulamine. Kuid sulanud šokolaadil on tendents saada toatemperatuuril tuhmiks, triibuliseks ja pehmeks. Kui soovite, et šokolaad jääks säravaks ja kõvaks toatemperatuuril, kasutage šokolaadikompvekate või kaaluge pigem šokolaadi karastamist .
Mida vajate
- 24 untsi pool-magusad šokolaaditükid (või tükeldatud šokolaadi- või šokolaadikompvekid)
- Üks 16-untsi kotikesetest kartulikrõpsud (nagu Ruffles)
Kuidas seda teha
1. Valmistage küpsetusplaat vooderdatud paberist või pärgamendist üles ja asetage see nüüd tühjaks.
2. Asetage šokolaad suure mikrolainekindla kausis ja mikrolaineahjus 45 sekundi jooksul, kuni see on sulanud, segades sageli, et vältida ülekuumenemist.
3. Hoidke ühe otsaga kiipi ja pange see pooleksiini šokolaadini. Laske šokolaad tilgutada kaussi sisse, koputades selle äärele mitu korda, et eemaldada liigne šokolaad.
Asetage lämmatud kiip küpsetusplaadile, seejärel korrake, kuni kõik kiibid on šokolaadiga kastetud.
4. Jahutage laastud 15 minutit šokolaadiga, kuid ärge hoidke neid külmikusse kauem või võite külmuda. Need kiibid on kõige paremini söönud pärast nende valmistamist, et säilitada kiibide värsket krõmpsust.
5. Alternatiivid: proovige kastreid valge šokolaadiga immutada või puhtaks niisket šokolaadit purustatud pähklite, kookospähklite, puistute või tükeldatud kuivatatud puuviljade saamiseks.
Kui teile meeldib see retsept, võib teile meeldida ka:
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 273 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 2 mg |
| Naatrium | 11 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 4 g |