See Poola ploomikivipüree - Powidla Sliwkowe - nõuab ainult kahte koostisosa - ploome ja suhkrut, mitte aga väga palju neist.
Kõigist powidlasest on ploomi powidla tuntud ja armastatuim. Seda kasutatakse leivana, rullides, hapupiima pannkookides - racuszki -, aga ka kastmetes, saiakeses ja mõnikord ka Poola rahvussüdamikus - Hunteri Hautis või bigos . See on isegi mõnikord ümber supp -.
Seda retsepti saab kergesti suurendada.
Mida vajate
- 1 kilo ploomi (itaalia või damsone, pestud, poolitatud ja pitsitud)
- 1/2 to 1 tassi suhkrut
Kuidas seda teha
- Asetage ploomid väikeses kastmes. Keeda keemiseni, vähendage kuumutamist ja keedetakse, kuni ploomid täielikult murduvad ja on pehmed, segades puust lusikaga.
- Lisage suhkur maitsmiseks ja jätkake söögikorda ja segage, kuni või on piisavalt paks, nii et kui lusikatäis pööratakse tagurpidi, ei lase see kohe tagasi pannile.
- Pange kuum powidla kuumad steriliseeritud purkidesse, jättes 1/4 "pealispinna, katke kuumad steriliseeritud kaaned ja rõngad. Proovige veevannis 10 minutit. Eemaldage vastu ja laske jahtuda, enne kui hoiate seda jahedas, kuivas, pimedas kohas.
- Kui te ei töödelda veevannis, võid võid hoida külmkapis kuni kolm nädalat või külmutada kuni üheks aastaks.
Märkus. Enne kodukonteineriprojekti proovimist lugege seda, mida palli konserveerimisnõu ettevõtetel on selle kohta öelda.