Kartul ja hapukoor maitse selle südamliku, maitsva veiseliha stroganoffi retseptiga.
Serveeri veiseliha kuuma keedetud nuudlitega ja riisiga koos salati või köögiviljadega.
Mida vajate
- 1 1/2 £ rasvane veiseliha või veiseliha näpunäide, lõigatud väikesteks tükkideks või õhukesteks ribadeks
- 4 spl või või margariini
- 1 tassi hakitud sibulat, umbes 1 suur sibul
- 4 kuni 8 untsi viilutatud seened
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 2 tassi veisepuljongipuljongi
- 1/2 tl soola või maitse järgi
- 1/8 tl pipart
- 1 tassi hapukoor
- 1 tl kuivatatud tillukest
Kuidas seda teha
- Kuumutage võid suures raskes kastmes üle keskmise kuumusega.
- Lisage liha 2 kuni 3 partiiga, pruunides iga partii kiiresti. Pange kõrvale ja hoidke soojas. Pange sibul ja seened kastmesse ja sautesse umbes 5-6 minutit, kuni kuldpruuniks. Jahu segatakse; segage hästi ja küpseta, segades 2 minutit.
- Järk-järgult segage veisepuljongi. Küpseta, segades, kuni kaste on paks ja kihiline, umbes 3 minutit. Lisage segule veiseliha ja tilli. Lisage soola, pipart ja hapukoor; kuumus läbi - ära keeta. Serveeri riisi või nuudlite eest.
Teenib 6
Teil võib samuti meeldida
Crockpot Eelarve Stroganoff
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 451 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 124 mg |
| Naatrium | 874 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 37 g |