Need lihtsad lühikesed ribid täidetakse täiuslikult. Selliseid vedelikke kasutatakse maitsva sibulakastme valmistamiseks.
Täpne magus-hapu sibula karvkate lisab nende sulatatud suu veiseliha lühikeste ribide maitse. Lühikesed ribid on ahjus perfektselt küpsetatud.
Vaata ka
Sooline veiseliha lühikesed roosid
Mida vajate
- 3 kuni 4 naela veiseliha lühikesed ribid
- 1 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 3 tassi viilutatud sibulat
- 1/2 tassi vett või veiseliha
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 3 spl jahu
- 2 supilusikatäit äädikat
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
- Liiga nähtava rasva ribide lõikamine.
- Hollandi ahju pruunid ribid kõigil külgedel. Puista 1 tl soola ja 1/8 tl pipart. Lisa 1 tass viilutatud sibulat ja 1/2 tassi vett.
- Katke ja keeda, kuni liha on pehme, umbes 2 kuni 3 tundi. Kontrollige aeg-ajalt ja lisage vajadusel veel veidi vett.
- Edasi ribid kuumutatud taldrikule; hoia kuumaks.
- Valage mahlajoogid 2-tassi mõõtmiseks. Loputa rasva ära ja võtke 2 söögikiviga rasva pannile. 2 tassi mõõtmiseks lisage vett või puljone mahladele. Kõrvale panema.
- Küpsetage ja segage suhkrut reserveeritud rasvastena, kuni pruunistatud. Lisa ülejäänud 2 tassi sibulat; küpseta, pidevalt segades, kuni sibulad on pehmed. Segage jahu ja küpseta, segades 2 minutit.
- Segatakse reserveeritud 2 tassi panja mahla ja äädikat. Keetke pidevalt, pidevalt segades, kuni segu pakseneb ja mullib. Maitsesta soola ja pipraga; teenida kuumade ribidega.
Teenib 6
Vaata ka
Slow Cooker kondita loomaliha lühikesed ribad
Punase veini põimitud lühikesed ribad retsept
Barbecue Beef lühikesed rihmad
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1014 |
| Kogu rasv | 72 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 34 g |
| Kolesterool | 235 mg |
| Naatrium | 502 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 66 g |