Kuidas tomateid koorida - lõigata X. Diana Rattray
Võib-olla ei hooli sellest, kas tomatid kooritakse välja paaristatud salat või võileibu jaoks, aga kui teete värsket tomatikastme või hautatud tomati , tuleb tomatid koorida.
Esiteks asetage tomatid lõikelauale, varre küljelt alla. Lõigake tomati põhjas X madal tükk. Kui te kavatsete tomatite tuumada, võite seda teha kohe või teha seda hiljem, kui eemaldate naha või eemaldate seemneid.
Tomatite tuumamiseks tehke sügav lõikus varre otsa kõrval. Hoidke noa nurga all, lõigates ümber varre. Eemalda keskus.
02 06
Aseta tomatid keeva veega
Kuidas tomateid koorida. Diana Rattray
Kasutades tangid või tükeldatud lusikat, asetage 2-3 korda korraga tomatid kiiresti veekogusse. Laske tomatid keeda umbes 15 kuni 25 sekundi jooksul. Nahad peaksid hakkama lihtsalt "X" ümber jagama. Kui tomatid jäetakse keedast vette liiga pikaks, tomatid pisut küpsetatakse.
03 alates 06
Asetage tomatid jäävette
Kuidas tomatid - jäävee vann. Diana Rattray Kasutades tangid või tükeldatud lusikat, viige tomatid keemisveest kuni suure jääga kausi. Uurige täielikult jäävette. Korda samme, kuni kõik tomatid on jäävesi, valmis koorimiseks.
04 06
Kuidas tomatid koorida - nahad ja tuum eemaldada
Nahk ja tuumköögiviljad. Diana Rattray
Kui tomatid on täiesti lahedad, eemaldage see jäävett ja kuivatage ühtlaselt. Alustades "X" hakkavad tomatid koorima. Vajadusel kasuta koorimiseks väikest teravat noa.
Tomatid tuuakse kohe, kui te ei teinud 1. sammu.
05 06
Kuidas tomateid koorida - tomatid hakkavad seemneks saama
Kuidas tomatid koorida - säästa seemneid. Diana Rattray
Tomatite seemneteks lõigake need pooleks risti. Kühvake seemned välja väikese mõõteruuli või sõrmedega. Kui teete suppi või kaste, asetage tühjad tomati tükid, peelsed ja seemned sõela kaussi sisse, et saada ekstra ekstra mahlad. Kasutage oma retsepti mahlad või hoidke külmkapis või külmutamiseks, et seda saaks kasutada.
Soovi korral lõigake kõik sellel hetkel asetleidvad jäigad südamikutükid välja.
06 06
Tomati ettevalmistamine: tomatid, mis on valmis kasutamiseks
Gazpacho värskete tomattega. Diana Rattray
Värsked kooritud tomatid on valmis teie lemmikretseptes kasutama, sealhulgas salateid, kastmeid ja aias värsket gazpacho .