See lihtne tomatikaste on suurepärane võimalus kasutada värskeid aia tomati. Kastmes on maitsestatud veidi värsket basiilikut ja oliiviõli koos küüslauguga.
Kui sulle ei meeldi kuumtöötlemata küüslaugu maitset, pesta see oliiviõli minutis või kaks. Lase tal jahtuda ja lisada see kaste.
Mida vajate
- 1 kuni 1/2 naela küpsed tomatid (umbes 3 suured tomatid)
- 2 küüslauku
- kooritud ja hakitud nelk
- 3 supilusikatäit
- oliiviõli
- 1/4 tassi hakitud värsket basiilikut
- 1/2 tl soola (või maitsta)
- Must pipar (maitse järgi)
- 1 naela spagetid
Kuidas seda teha
- Soovi korral koorige tomatid; eemaldage seemned, pingutage mahla kaussi. Salvestage mahl ja visake seemned.
- Köögikombainis ühendage küüslauk, tomatid mahlaga, 3 supilusikatäit oliiviõli ja basiilikuga. Pulss kiiresti kärpima. Kui soovite, pulseerige rohkem sileda kastmega.
- Viige kaussi, lisa soola ja pipart ning laske marinaadil seista umbes 20 minutit.
- Pakkige makarooga keedetud soolases vees, järgides pakendisuuniseid, kuni see lihtsalt õrn, kuivendage ja loksutage kuumalt marineeritud tomatikastme.
- Kui soovitakse kuumemat spagetit, kuumenege kastmes kohe, kuni see on kuumalt põrandal või mikrolaineahjus.
- Serveeri kohe Parmesani juustuga.
Teil võib samuti meeldida
Vorstis ja baklažaanist valmistatud pasta
Spagetid saia retsept lean maasika veiseliha
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 241 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 209 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 10 g |