See delicious meatloaf on täis Tex-Mexi maitseid ja hakitud Mehhiko juustu. See on valmistatud jahvatatud veiseliha ja mustade ubadega koos köömne ja teiste maitseainetega. Tõsta seda lihakooki salsaga või tomatitega rohelisse tšilli ja serveerige kartulit või Mehhiko või Hispaania tüüpi riisi.
Mida vajate
- 2 naelat 85-90% leiba jahvatatud veiselihast
- 1 can (15 untsi) mustad oad, kuivatatud ja loputatud
- 2 spl viilutatud värsket cilantro, vabatahtlik
- 1/2 tl küüslaugupulbrit või peeneks hakitud küüslauku
- 3/4 tl maapähkliõli
- 1/4 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1 kastmist teelusikatäis tšillipulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1 suur muna
- 1/3 tassi korralikku kuiva leivakübust
- 1/4 tassi piima
- 1 tassi tükeldatud Mehhiko juustude segu, koos pipraga või ilma
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 kraadi F.
- Kergelt määrige küpsetuspann koos velje või küpsetusruumiga.
- Suures kausis ühendage jahvatatud veiseliha , oad, tsitantro või petersell, küüslaugupulber, köömne, sibul, tšillipulber , sool, pipar, muna, leivaküpsised ja piim. Segistage ettevaatlikult, et ühendada põhjalikult.
- 18-tollise pikkusega fooliumist eemaldage liha segu 10-x 12-tollise ristkülikuni. Liigutage juust ristküliku ümber 1/2 tolli servade vahele. Kõigi õmbluste hoolikalt kokku panema ja kokku suruda.
- Aseta küpsetusnõusse ja küpseta 1 tund ja 15 minutit.
- Soovi korral lusikatäis kastmele umbes 5 minutit, enne kui see on tehtud.
- Serveeri külma või sooja salsaga, riisiga või kartuliga ja mais või lemmikköögiviljadega.
Toidab 6 kuni 8.
Teil võib samuti meeldida
Cheddari leivakivi tähnukastmega
Klaasitud peekoniga pakitud lihakook
Grillitud nuudlid
Parmesani lihakook
Tex-Mexi lihakook
Edela-stiilis lihakook
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 557 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 216 mg |
| Naatrium | 204 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 15 g |
| Valk | 51 g |