Sweet paprika ja köömneemned maitsevad seda rasvase gulšashi koos paprikate ja tükeldatud tomatitega.
Mida vajate
- 1 1/2 kilo kuubikut hautatud veiseliha või veiseliha ja sealiha kombinatsioon
- 1 kuni 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 2 tl soola
- 1 tl köömne seemet
- 1/2 teelusikatäis jämedalt jahvatatud pipart
- 1 lahe lehti
- 1 supilusikatäit magus ungari paprika
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatid
- 1/2 tassi vett või
- veisepuljong
- 3/4 tükki hakitud roheline paprika
- 6 keskmist kartulit, kuid 1/4 tolli paksus viilud
- 1 supilusikatäis jahu segatakse 2 supilusikatäis vett, vabatahtlik
Kuidas seda teha
- Pruun veiseliha kuubikud õlis Hollandi ahjus või laos .
- Lisa sibul ja küpseta kuni kergelt pruunistunud või umbes 5-8 minutit. Lisage maitsetaimi ja maitseaineid, tomatid, vesi või puljong ja paprika.
- Katke ja keedetakse 2 tundi.
- Lisa kartulid ja küpseta, kuni pakkumine on umbes 15 minutit pikem.
- Soovi korral paksendage pastaga, valmistatud 1 supilusikatäit jahu, segatuna 2 supilusikatäis vett, seejärel küpseta, kuni pakseneb.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) |
|---|
| Kaloreid | 424 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 1,153 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 37 g |
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)