Ida-Euroopa on aednikud erakordne. Ja isegi kui nad elavad korteris ilma aiaplaadita, kasvavad nad oma tagumistel porilaudadel ja isegi siseruumides suurepäraseid puuvilju ja köögivilju. Kuigi suvikõrvits ja muud seemned pärinevad Ameerikast, täheldatakse täna seda sorti, et kalakari tõmmati Itaaliasse ja kasvatatakse seal. Sokkini ilmselt tulid Poola ja muust Ida-Euroopa osadesse Queen Bona Sforza, Itaalia päritoluliikmesriigi kaudu, kes abiellus kuningas Sigismundiga (Zygmunt) I (vanal) 1518. aastal. Siin on rohkem teavet squashi kohta ja siin on mõned minu lemmik Ida-Euroopa suvikõrvitsad ja suve squash retseptid.
01 of 09
Horvaatia suvikõrvitsa roulade retsept - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Horvaatia suvikõrvits Roulade. © Barbara Rolek See Horvaatia suvikõrvitsat sisaldav roulade retsept muudab maitsva eelroo või põhikursuse pakkumise. See on täidetud maitsestatud maapähkliga, kastmega ja juustuga täidetud juurtega. See suurepärane retsepti suhkru rohkuse ärakasutamiseks taastub hästi.
02 09
Täidisega suhkrusiini retseptTäidisega suvikõrvits. © Barbara Rolek Muude toitude peitmine teistes toiduainetes on ida-eurooplaste hulgas esmatähtis kulinaarne üllatus, pidage pähklid, pelmeenid, täidisega lihunullid, magustoidu rulaleid ja palju muud. See retsept on lihtsalt üks näide. Seda saab teha noorte baklažaanide või kasvavate loomadega.
03 alates 09
Suhkrusiirikas "Retsept"
Suvikõrvits. © Barbara Rolek See suvikõrvitsa / quiche teeb oma kooriku abil ostetud küpsetuskomplekti nagu Bisquick. Ma olen selle 70-ndate Ida-Euroopa koostisosade kohta proovinud ja tõestanud retsepti. See on fenomenaalne.
04 09
Poola suvikari-kartulipanukkide retsept - Cukinia-Ziemniaczane PlackiSuvikõrvitsat-kartulipanukad. © Barbara Rolek litsentsitud About.com, Inc. Poolikud riivavad köögivilju - kartulit, porgandit, pastinaaki, suvikõrvitsat, kõrvitsit ja teisi - ning pannakse need pannkoogidesse. See munavaba retsept valmistatakse üheks tervikuks pannkoogiks ja lõigatakse hiljem hammustusmõõduga tükkideks, kuid taimeri võib kindlasti jagada üksikuteks pannkoogiteks, mida süüakse taimetoitlusega.
05 09
Tšehhi Cucchini-Corn Fritters Retsept - Cuketa Kukuřice Lívance
Tšehhi Zucchini-Corn Fritters. © absentmindedprof on Flickr. Tšehhi Zucchini-Corn Frittersi retsept on valmistatud riivitud suvikõrvitsate ja värskete suhkrumaisi tuumadega. See on suurepärane muutuse tempo, mida saab süüa nagu söögiisu, tassi, suupisteid või peamist taimetoitu.
06 alates 09
Poola Zucchini Quickbread Retsept - Słodki Chlebek Z Cukinią
Suvikõrvits. © Barbara Rolek litsentsitud About.com, Inc. See Poola suhkru leiba retsept kuulub magustoitude kiire leiva kategooriasse, sest see on valmistatud kiiresti ja tavaliselt küpsetatakse leivapähklipannis. Kõige kiireema leiba kutsus õli, kuid ma eelistan kasutada võid vähem õline suu meeles.
07 09
Serbia köögiviljapastaja retsept - DjuvetsSerbia köögiviljapähkel või Djuvets. © Barbara Rolek litsentsitud About.com, Inc. See retsept serbia köögiviljade suupistega kasutab suvist maha - suhkrupeed, tomatid, porgandid, seller, kartul, sibul ja roheline pipar. Nõu käivitatakse keeduplaadil ja seejärel segatakse riisiga ja küpsetatakse. See muudab suurepärase maitsega roogi või taimetoidu.
08, 09
Ungari jahutatud suvine squashi supp retsept - Hideg Kapros Tokleves
Ungari jahutatud suvine squash supp või Hideg Kapros Tokleves. © Barbara Rolek litsentsitud About.com, Inc. See ungari retsepti jahutatud suhkrupeedikapsa supp jaoks on kooritud ja tükeldatud Ungari ürdi tilliga.
09 09
Serbia kartuli-täidisega paprika retsept - Paprike Punjene KrompiromSerbia kartuli-täidisega paprika. © Vlada Vladic, loata. See serbia kartulitäidise paprika retsept pärineb Serbiast sündinud Vlada Vladist. Ta lisab sellele tassile tuunikala ja riivitud suvikõrvitset, et pakendada valku ja kasvatada oma väikelaste laste toitlustamist.