Maharashtra retseptid

Nagu kõigi teiste riikide puhul, on Maharashtra oma iseloomulikku kööki ja hulgaliselt maitsvaid toite. Maharashtras on rannikualad kuulus Malvani köögiga (värsked kookosipõhised kuumad ja hapukarrid kaladega ja mereandidega), samal ajal kui interjööridel on säästlikum Vidharba köök, mis kasutab palju kuivkookit. Tooge selle laua maitse oma lauale, et maitsta Maharashtria roogasid oma retseptidega.

• 01 06

  Maharashtria kana karri

  Maharashtria kana karri valmistatakse kaubamärgi kookospiimaga, mida kasutatakse Maharashtri keetmisel. Serveeri see riisi, rohelise salati või lihtsa taimetoitlusega pooltahuga.

• 02 06

  Poha - India tasandatud riis praadida

  Lamestatud riisist valmistatud Poha on kergesti valmistatav, toitev suupiste. Seda söötakse sageli hommikusöögiks või hommikul. Pohas lisage täiendav zing, kandes seda Mint-Coriander Chutney'ga!

• 03 alates 06

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Kartul ja Dill Vegetable - Aaloo Sowa Ki Subji

  Ma armastan lihtsat, maitsetut ja maitsvat Aaloo Shepoo Chi Bhaajit lihtsa lihtsuse eest. Algusest lõpuni kulub vaid 25 kuni 30 minutit (ka prep aeg), kuid tulemused on tõesti väga rahul.

• 04 06

  Vada Pav - India köögivilja Burger

  Vada Pav on Indias lääneosas Maharashtra südamest otse India sümboliks. See oli varem "vaese mehe toit", kuid tänapäeval võib isegi rikkalikku ja kuulsat silma peal hoida Bombay (Mumbai) arvukates teeäärsetes toiduainete kottides!

• 05 06

  Shengdaana Lehsun - maapähkli küüslaugu Chutney

  Seda maitsvat chutney söötakse sageli tavalise keedetud riisi kohta, mis on selle peale kuivanud. Mõned selle peamised koostisosad on kookospähkli- ja maapähklid, mida leidub arvukusena selles olekus.

• 06 06

  Kayree Panha retsept - magus, vürtsikas, täpne toores Mango jook

  Valmistatud värskete toormega mangitega, mis on rohkesti suvekuudel, on Kayree (toor-mango) Panha Maharashtra osariigist Lääne-Indias. See on magus-vürtsikas jook!