Chardonnay veinide soovitused ja arvustused

Chardonnay on üks tuntumaid ja hästi armastatud valge veinist suhkrut. Pikk ja eriline järgnev Chardonnay naudib väga mitmekülgset kujundust, kusjuures vintnikud pakuvad laia valikut stiile ja struktuure. Rikkalikest butterhäälestest Chardonnays, mis võtavad jõudu ja kohalolekut puuviljapõhistele Chardonnay'idele, mis võimaldavad sordiomadust ja -ekspressiooni tähelepanu pöörata, on see valge vein võimeline mahutama enamikku suhkrulisanditest ja sama palju toidukordade kombinatsioone.

• 01 of 09

  Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30

  Santa Lucia mägismaa poolt pakutav julgest puuviljane esindab 2010 Mer Soleil Chardonnay ambitsioonikat ja klassikalist California Chardonnay - rikkaliku kreemjas stiili, mis koosneb suurest küpsetest puuviljadest, mis ulatuvad zesty tsitruselist kuni mahlakad ananassi ja röstitud kookospähklideni. Prantsuse tamme mõju). Happesus on särav ja haarav, moodustades koore tekstuuri ja tõmbades puuvilja tähelepanu, pakkudes erakordset toitu ühendava partnerluse jaoks. Hästi tasakaalustatud, hea hinnaga ja sobib ideaalselt paaritamiseks homaari sabaga, krabi koogid või koore- või võidupõhiste kastmetega serveeritud linnukitsed. 2010. aasta Mer Soleil kivid asuvad märkimisväärse sümmeetria ja täpsusega. Wagneri perekond.

• 02 09

  Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50

  Deliciously keeruline, 2011 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay kutsub suurepäraseid aromaatseid aineid ja intensiivse suhkru intrigeerivaid kihte. Alustades Sauternes-like ninaga rikkalike troopiliste puuviljade eest, mida toetab harilik aprikoos ja jama tsitrusviljad, on veini maitseprofiil täiuslik elegantne puuvilja nüanss, millel on särava tasakaalu ja sära happesus. Ideaalne paariks erinevate koorepõhiste roogade või lemmiktoitude seas.

• 03 alates 09

  Chateau St Jean Sonoma County Reserve Chardonnay 2012 (CA) $ 13

  Chateau St Jean on tuntud mõne elegantse Chardonnay aastase aasta vältel. 2012. aasta vintage ei ole erand, oodata palju troopilisi puuvilju, sidruni, mandariini ja butterscotchi. Andke see minema värskete küpsetatud kalkunite või grillitud lõhega või-sidruni kastmega.

• 04 09

  Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20

  Chardonnay'i armastajate hulgas on kaua aega lemmik, 2007. aasta Chalone Estate Chardonnay'il on ante värske viljaga, rohkelt mineraalsust ja igavene viimistlus. Sädes leiad troopiliste ananasside pirni-, õun-, kivipuuviljad ja kerged mõjud, mis asetsevad mee ja vürtsi peened taustad.

• 05 09

  Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24

  2010 Iron Horse Estate Chardonnay on klassikaline Vene River Valley Chardonnay, mis pakub sügavust, elavat happesust ja mineraalsete nüansside alust. Nina näitab suurt vilja mangost ja õunast, virsikutest ja pirnidest koos tsitrusviljadega, mis kõik võistlevad tähelepanu eest. Rikkad, kreemjad tekstuurid koos vürtsi, mineraali ja vanilje bittidega, mis on ümbritsetud dünaamilise happesuse ja püsivate puuviljade südamiku ümber, kulmineeruvad fenomenaalsel viimistlusel. Ideaalne paaritamiseks kooremate või põhinevate kastmete, röstitud kodulindude, paprika ja basiiliku borsteriga.

• 06 alates 09

  De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Tšiili) 15 dollarit

  See värske puuviljamahla Chardonnay Tšiili lahe rannikuäärse Limari oru toob tõsiste tsitrusviljade esiplaanile nii nina kui ka suhkru kahekordistamise nimel. Säilitusprofiil näitab peenest segu mineraalsusest ja kreemjatutest, millel on palju happesust ja püsivat viimistlust.

• 07 09

  Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) 15 dollarit

  See on Burgundia Chardonnay viinamari põhjal põhinev valge vein. Lilleseemne ja tsitrusviljade kaevandamine on nina ja kuiv, karge maitseprofiiliga esile tõstetud roheline õun ja D'Anjou pirnikasvatus. Ideaalne paaritamiseks värske kala ja kodulindude nõudega.

• 08, 09

  Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) 14 dollarit

  Klassikaline Aussie Chardonnay, see 2012 Robert Oatley Chardonnay toob lauale keskmiselt kangendatud veini, milles on aromaatsed ained, mis on kindlalt keskendunud lillemärkudele ja magusa virsiku lõhnadele. Oodake palju puuvilju, et tõugata oma suunda suupistega, kusjuures mõni tõsine melon tõmbab tähelepanu, rahuldav tasakaalu ja hea üldine väärtus muudavad selle parima valiku alla.

• 09 09

  Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13

  See on kuldsete värvidega Clos du Bois'ist pärinev Chardonnay "Chardonnay", mis koosneb rohelisest õunast ja pirnist, millel on nina juures elav tsitrusvilju ja mis on jälle ka lõhnas. Nautige selle veini happesust, paaritades koos paljude lemmiktoitude valikuga, pidage silmas mereannid, sealiha ja kodulinde potentsiaalsete paaritamise alustajate jaoks.