Rachael Ray on tema armastus või vihkab oma isikupära. Miljonid jumaldavad tema erutunnet ja maa-ala stiili. Teised, sealhulgas paljud kuulsuste kokad ja toiduautorid, kallavad tema peale kriitikat. Kogu blogid on pühendatud ennast kuulutanud Anti-Martha Stewart'ile.
Rachael on amatöörfirma vallandamine lihtne. Ta kasutab pakendis sisalduvaid koostisosi, ta vihkab retseptidest valmistatud spetsiaalset toitu, tema toidul on sageli rumalaid hüüdnimesid ja ta kasutab ekstra-neitsioliiviõli jaoks selliseid lühendeid nagu EVOO.
Ta kummardab, kui ta valmistab ja teeb noorte kommentaare. Tema kriitikud ei saa aru, et Rachael on lõbus ja seda soovivad inimesed.
Televisioonis on kümneid toiduvalmistamise näiteid. Kui inimesed ainult soovisid retsepti tundma õppida, võisid nad raamatu osta. Inimesed armastavad Rachaelit oma huvitava isiksuse tõttu, tema retseptid sobivad Ameerika elustiili - odav ja lihtne, ja mis kõige tähtsam, Rachael Ray on keegi, kellega nad võivad sellega seostada.
Varajane kulinaaria algus:
Rachael ütleb, et ta sündis toiduvalmistamises. "Minu esimene elav mälu jälgib ema restorani köögis. Ta kummardas midagi spaatliga, üritasin seda kopeerida ja lõppes minu parem pöidlaga grillimine! Mul oli kolm või neli," ütleb Rachael. "Igaüks mu perekonna mõlemale poolele kuuleb."
Ray'i peres oli mitmeid restorane Cape Codis, Massachusettsis. Hiljem kolis pere New Yorgi osariiki, kus tema ema läks tööle toiduainete järelevalvajana restoranide ahelas.
"Mind ümbritsesin kõik erinevad toiduvalmistamise stiilid ja töötasin toidutööstuses peaaegu iga võime kohta, mida võite ette kujutada."
Rachael sööb Big Apple'i
Rachaeli kutselist karjääri alustati New Yorgis Macy's Marketplace'i kommid-loenduril. Seejärel edutati ta värskete toidu osakonna juhatajale.
Pärast Macy's oli Rachael kaasatud avatava New Yorki gourmet turgude Agata & Valentina avamisega, kus ta oli poejuht ja ostja.
Tagasi mägedesse
Kuigi ta nautis linna karjääri, tahtsid Rachael taastada Adirondackis elustatud elustiili. Rachael juhtis pubide ja restoranide juures Lake George'i kuulsas Sagamore'i kuurordis ning seejärel värviti Cowan & Lobel, suur hambaravi turg Albany, et olla selle toidu ostja.
Impeerium on sündinud
Pühade ajal müügi suurendamiseks alustas Rachael mitmeid toiduvalmistamise klasside, 30-minutiliste söögikordade. Klassid said nii populaarseks, et neid kajastavad kohalikud uudised. Järgmisel nädalal esitas Albany telejaam Rachaelile iganädalase uudiste jaoks 30-minutilise toidukordi . Kaks piirkondlikku Emmys nimetati näituseks edukaks. Näitust kannab nüüd toiduvõrgustik.
Kas see küpsetamine?
30-minutilised toidud pole kindlasti gourmet ja tõenäoliselt muudab inimesed nagu Martha Stewart Cringe. Rachael lõikab nurki ja kasutab karpidega koostisosi. Ta pahtub eriala koostisosadega. Tema toidud kasutavad ainult seda, mida ta saab kohalikus supermarketis. Ta on saanud palju halbat ajakirjandust nii meedialt kui ka kokadelt.
Rachaeli kaitses on see enamik ameeriklasi reaalsus. Nii palju kui tahaksime igal õhtul nautida gurmeetoitu, pole meil lihtsalt aega. Töö, laste kasvatamine koolist, jalgpalli treening, viiulitundide, pehmepalli, maja ümber töötamine ja kõik muu, mida me teeme, on ime, et meil on aega süüa toitu, rääkimata sellest, kuidas ise seda valmistada. Vähemalt kiirelt ja hõlpsasti valmistatavatest söögikordadest annab peredele rohkem aega, et koos veeta lauale. Niisiis, jah, ma eelistan teha kõik ise, kasutades ainult tervislikku toitu, kuid see ei ole alati tegelikkus. Rachaeli kriitikutele ütlen, et seal on palju tähtsam asi kui toit. Ära ole snob.
Food Network Superstar
Rachael Ray'i muu toiduvõrgu näitus sisaldab 40 dollarit päevas , kuidas nautida gurmeetoitu piiratud eelarvega, olenemata sellest, kus te reisite.
Inside Dish võtab Rachael koju ja köögid Ameerika suurimaid kuulsusi. Rachael Ray's Tasty Travels on Rachael jaganud oma sisäliseid näpunäiteid ja reisisihkeid, mis muudavad teie järgmise puhkuse maitseimaks.
Järgmine Opra?
Rachael on sõlminud Oprah Winfrey tootmisfirmaga kokkuleppe, et korraldada päevase sündikaatlusega rääkimine, mis kavatseb käivitada alles 2006. aasta sügisel. Pärast Dr. Philit sai Ray vaid teiseks isiksuseks, mida Winfrey areneb oma jututubades. Ray on varem ilmunud Oprah Winfrey Show'ile , kuid tema esinemised muutuvad nüüd sagedamaks. Kas Rachael on Oprah asendaja, kui ta pensionile läheb?
Oprah-tüüpi moel on Rachael käivitanud oma ajakirja Rachael Ray Magazine. Avaldatud kaks korda aastas jagab Rachael küpsetusnõuandeid, ostunõuandeid ja retsepte.
Seotud