Grillitud Gin ja Soy Marinated külgneesi

Sügav ja värskendav džinni, kadakamarjade ja sojakaste koostis, mis on lisatud maitsekalt ja värskendavalt. Kõige parem see maitsestatud aromaatse seenekastmega ja see grillitud söögikord sobib suurepäraseks õhtusöögiks või lihtsaks päevapäevaks. Parim on kasutada džinni, mis ei ole tugevalt lõhnastatud teiste maitsetega. Muutke vürtsi komponente vastavalt oma maitsele.

Mida vajate

• 1 1/2 naelsteri (680 g)
• Flank Steak Marinade jaoks:
• 1/4 tassi (60 ml) džinni
• 1/4 tassi (60 ml) sojakaste
• 3-4 nelk küüslaugu
• 2 supilusikatäit (30 ml)
• agave-siirup (või kallis)
• 1 supilusikatäis (5 ml) kuivatatakse
• kadakamarjad (kergelt purustatud)
• 1 tl (5 ml) Worcestershire'i kaste
• 1/2 tl (2,5 ml) pipra helbed
• 1/2 tl (2,5 ml) must pipar
• 1/2 tl (2,5 ml) soola
• 1 spl (5 ml) oliiviõli
• Sest:
• 10 seeni (valge või kreemiline, puhastatud ja viilutatud)

Kuidas seda teha

1. Asetage külgpüstol taaskasutatavas kilekotti.
2. Keskmise suurusega kausis ühendage kõik koostisosad (välja arvatud seened ja oliiviõli), kuni need segatakse.
3. Vala külgribaks, veendudes, et kõik selle osad on kaetud. Tihendage kott ja asetage külmkapis 2-3 tundi.
4. Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega.
5. Eemaldage koti kast (hoidke marinaadikastme kaste) ja asetage grillile. Lase 5 minutit keerata liha ja küpseta veel viis minutit. Selles etapis vähendage oma grillile kuumust keskmisele tasemele ja küpseta veel 10-15 minutit, sõltuvalt praadimise paksusest või eelistusest. Eemaldage kuumusest ja laske praad 10 minutit enne viilimist puhata.

1. Vahepeal pannakse maitsestatud oliiviõli ja lisage viilutatud seeni. Koorige 2 kuni 3 minutit enne reserveeritud marinaadi lisamist. Laske segul keeda 1 minut enne kuumutamist ja keetke veel 4 kuni 5 minutit.
2. Kui seenekastmes on küpsetatud ja veidi paksenenud, kallutage viilutatud külgi ja serveerige oma lemmikpoolidega.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	557
Kogu rasv	19 g
Küllastunud rasv	6 g
Küllastunud rasv	8 g
Kolesterool	134 mg
Naatrium	2,180 mg
Süsivesikud	34 g
Kiudaine	7 g
Valk	57 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)