Need juustuvarud, veidi kibuvitsadest Cayenne'i pipart, maitsevad suurepäraselt krevettide ja klaasi veini. Veenduge, et vein on piisavalt vürtsikas, et hoida enda vastu paprika ja terava juustumaitsega.
Mida vajate
- 2 tassi Cantal või terav Cheddari juust, hakitud
- 1/2 tassi võid
- 1 1/2 tassi igakülgset jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl kuiva sinepi
- 1/8 kuni 1/4 tl kaneenipirni
Kuidas seda teha
- Segistit kasutades segatakse kõik koostisosad kuni tainas palli. Tainas näeb räpane.
- Pange tainas puhtaks, puhastatud tööpinnaks ja rullige 15-tolliseks pikkaks logiks, mille mõõtmed on umbes 1 ½ tolli läbimõõduga. Pange palki plastpakendisse ja külmutage 1 tund.
- Kuumuta ahju 400-ni.
- Jahutatud tainas ja viil lahti väga õhukeseks (1/8 tolli paksus) mündiks. Korrigeerige juustuvarud ühe kihina kergelt üksteisest eemalduseta küpsetusplaadile.
- Küpseta 12-15 minutit, kuni voorud hakkavad äärele pruunid. Laske neil enne serveerimist veidi jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 266 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 61 mg |
| Naatrium | 385 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 10 g |