Kuidas kasutada gluteenivabas retseptis toitev hirssi ja toffi
Hirss on tuhandeid aastaid olnud Aasias, Aafrikas ja Indias miljonite inimeste jaoks valgu- ja energiaallikaks.
See on gluteenivaba, kerge maitse ja lisab tervislikke valke ja kiudaineid retseptidesse, mis on kõik hea põhjus, et proovida.
Teff on gluteenivaba teravili, mis on sarnane otra, nisumarjade ja kinoaaga . Erinevalt terveest teradest on teff gluteenivaba tera, mis sobib enamike tsöliaakumide ja gluteenitalumatusega inimeste jaoks.
See iidne teravilja on olnud põlvkondade jaoks Etioopia köök. Lisateave hirssi ja puuvilja kohta .
Gluteenivabad hirss ja Teff retseptid
- Terve hirsa toiduvaliku põhijooned: söögikartul on sama lihtne kui toiduvalmistamise riis, see võtab vaid 10 kuni 15 minutit.
- Hirss Lillkapsa Mash Retsept: Selles täidispoolel, mis võib toimida taimetoitlaste põhivarana, asendatakse hirss ja lillkapsas kartulid tavapärase kartulipõhise kartuli tervislikuma ja madala süsivesikutega versiooniga.
- Gluteenivaba hirss Tabbouleh retsept : see gluteenivaba hirss tabbouleh on kõrge valgusisaldusega köögiviljade täidetav roog, mis on ideaalne taimetoitlastele , veganitele ja kõigile, kes otsivad toiduvärve peamist lõunat või õhtusööki.
- India prahitud lehtpasta retsept : see Rajastani leib kajastub peaaegu igasuguse taimetoitlusega või mitte-taimetoitlusega roogi. See on eriti hea karridega, kuna see sobib ideaalselt kastme kastmiseks.
- Teff Rosemary Rolls Retsept: Valge riisijahu, pruun riisijahu ja teff lähevad sellesse leiva tainasse, mida saab kergesti ümber rullida.
- Gluteenivaba külmutatud leiva retsept: pruuni riisi jahu, hirssijahu, tapiokkide ja kaerajahu kombineeritakse, et teha südamlik, niiske leiba vihjega melassist.