See on ainult üks neist retseptidest, mida peate proovima uskuda. Pasta praaditakse soolaga ja grillitakse (hoolikalt). Soolakoor moodustab pudeli ümber praadimise, mis muudab selle mahlakaks ja pehmeks. Kuid ärge muretsege, et praad ei ima soola.
Mida vajate
- 2 praed (mis tahes lõigatud), New Yorgi riba
- Soovitatav on rihmakreeki
- 2 tassi (475 ml) meresoola või kosheri soola
Kuidas seda teha
- Segage soola veega, et see pastaks, kuid mitte vesine.
- Pange see kindlalt ühele küljele hea praht ja asetage grillile, soola poolel üles. Kui sool hakkab pruuni pruuniks muutuma, keerake praad ja pakke soola sellel poolel.
- Küpseta nagu tavaliselt. Eemaldage grillist, kui see on just nii nagu sulle meeldib ja soola lahti saada. See võib tunduda natuke kummaline, kuid maitse ja mahlade soola lukud. Kui teete seda õigesti, siis on sul võimalikult väikseim praad.