See jõhvikakoki baari retsept on valmistatud 13x9-tollise pannil ja on sama lihtne kui pirukas, välja arvatud juhul, kui see pole tükk! Retsept tulevad meile kahe sõbra kaudu, kes sai sellest kelleltki teiselt! See on lihtsalt tükk, mis on lihtne teha. Kui suvel tuleb ringi, asendage värsked mustikad jõhvikate jaoks.
Mida vajate
- 3/4 tassi võid (pehmendatud)
- 2 tassi suhkrut
- 3 suurt muna
- 2 tassi universaalset jahu
- 1 tl mandliekstrakti
- 2 tassi värsket jõhvikat (pesta)
- 2/3 tassi pekanipähklit (tükeldatud)
- Garnish: maiustuste suhkur
- Valikuline: kirsst-jõhvikakastmes
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 350 kraadini.
- Suures kausis, 5-minutilise suhkruga koorijavõi. Lisage mune ja pekstage veel 2 minutit. Segage jahu ja mandli ekstrakti. Langege jõhvikaste ja pekanipähklitega, kuni need on hästi kokku pandud.
- Katke 13x9-tolline pann koos toiduvalmistamispritsiga (ja vajadusel tolmu jahu järgi). Leota taigna pannil ühtlaselt ja küpsetage 40-45 minutit või kuni hambapiima testimine on puhas (välja arvatud jõhvikamahl).
- Jahutage traatvõrgule. Kui jahtuda, puista kondiitrite suhkruga. Lõika soovitud suurusega ribadesse. Soovi korral serveerige kirsi-jõhvikakastusega sooja või külma.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 172 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 53 mg |
| Naatrium | 74 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |