See on niiske, maitsev, valmistatud närimispikk sinikas Bundt kook, ja seda on palju lihtsam valmistada kui võite arvata! Serveerige see suurepärane kook hommikusöögiks või hommikusöögiks või serveerige seda magustoitudena vanilje või sidruni kastmega.
Kooki saab külmutada lihtsa vaniljejäätisega (vt allpool toodud juhiseid) või tolmige see läbi sõelutud pulbristatud suhkruga.
Mida vajate
- 3 tassi universaalset jaht , 13 1/2 untsi
- 3 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl soola
- 12 tl võid, pehmendatud
- 1 2/3 tassi suhkrut
- 4 suurt muna
- 2 tl vanilli
- 8 untsi hapukoor
- 2 tassi mustikat, loputatud, korjatud, varred eemaldatakse
- Valikuline vanilli udune:
- 1 1/2 tassi pulbristatud suhkrut
- kriipssool
- 1 supilusikatäis pehme võid
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 2 kuni 3 supilusikatäit piima
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 kraadini. Määrige jahu Bundti kooki pannile (10-12 mahtu).
- Kaussi ühendage universaalne jahu, küpsetuspulber, sood ja sool. Kõrvale panema.
- Suur segajaosas koos elektrilise segistiga koor 12 võid ja granuleeritud suhkrut, kuni see on kerge ja kohev. Murdke munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi.
- Võta 2 tl vanilli.
- Jahutage aeglaselt jahu segu, vahelduvalt hapukoore ja lõpeb jahu. Segage hästi.
- Murduvad mustikad.
- Küpsetage 50-60 minutit või kuni kooki tester või puuviljakasv on korralikult kooki keskel asuvast puhtast pulgast.
- Jahutage pannil 10 minutit rackis.
- Eemaldage pannilt jahedus jahedus.
- Soovi korral jääl vaniljejäätisega või libiseva pulbristatud suhkruga tolm.
Valikuline vanilli udune:
- Kombineeri pulbristatud suhkur soola, 1 tl soolatud võid ja vanilje.
- Peale piima, paar tlk korraga, kuni saavutatakse hea niiskuse konsistents.
- Jäägis või lusikas jahutatud kooki kohal.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 489 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 120 mg |
| Naatrium | 922 mg |
| Süsivesikud | 68 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |