Kas otsite jooki, mis kombineerib mulletu õunasiidri ja masala chai julge maitsega talveaega? Pangea Tea Company Stephanie Knight on see veetlev Chai Spiced Apple Cider retsept just see, mida vajate. See ühendab traditsioonilise masala chai soojenemisega terved vürtsid õunasiidra magusa ja mugavama maitsega imeliselt talvise maitse jaoks. Minu jaoks on see ideaalne õunasiidri ja chai segu ühes jookis.
Mida vajate
- 4 allspice corns (terve)
- 4
- nelk (tervikuna)
- 3
- kardemoni kaunad
- 2 teelusikatäit
- kaneel (kiibid)
- 1/2 teelusikatäit
- ingveri juur (kuivatatud, värske ingveri juur annab ingveri maitse täiuslikumaks)
- 1/2 vaniljejahu (seemned eemaldatud)
- 1/2 väikest õunat (nagu Honeycrisp, Jonagold või McIntosh)
- 4 tassi õunasiidrit (eelistatav on värskelt pressitud)
- 2 spl musta värvi
- tee (Assami lahtised lehed)
- 1/2 tassi mandli piima (Soovi korral võite selle ära jätta või kasutada muud
- piima alternatiivid )
Kuidas seda teha
- Mördi ja pestili abil pühkige kergelt purpur, nelk, kardemoni kaunad, kaneel ja ingver.
- Väikeses kastmes lisage õunasiider, purustatud vürtsid, vaniljeja ja viilutatud õunad.
- Viige segu keemiseni ja eemaldage seade kuumusest.
- Katke ja lase küpsetada 10 minutit
- Viige keedetud siider keemiseni, seejärel eemaldage kuumusest.
- Lisa tee ja mandli piim. Katke ja laske 4 minutit seista.
- Segage hästi ja seejärel pange see teekannule.
Joomise soovitused
- Nagu eespool mainitud, on see suurepärane jook talveajal . Proovige seda lumine, jää ja lihtsalt tavaline külm päev.
- Selle chai-siidiga soojendavad vürtsid muudavad selle ideaalseks puhkuseks. See sobib hästi paljude traditsiooniliste tänupüha, jõulude ja Hanukkade toitude, sealhulgas õunakooki , magusat kartulipüree, piparkoogid , õunakookide ja sufganiyotiga (Hanukkahi ajal pakutavad sõõrikud).
- See tähendab, et te ei pea ootama erilist juua seda jooma! See on ka suurepärane paljude talveaegsete toitude, sealhulgas küpsiste, kookide, küpsetatud õunte, õunakookide (eriti koduse õunakompandi ja kaneeliga), paljude kreemjuusejate ja koorekastmetega (näiteks Camembert või kreemja kana poti segu ) ja palju küpsetatud meredusi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 165 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 37 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 10 g |
| Valk | 7 g |