Väike ajalugu
Külma tunne külmal päeval ja midagi, mis soojendaks sind? Vaadake ingverit kaugemale! Selle soojenemisomadusi on kasutatud tuhandeid aastaid!
Ingver on olnud üle 5000 aasta suurim ravimtaim. Seda on kasutatud paljude probleemide, alates valu leevendamisest kuni iivelduse, merehaiguse infektsioonide ja seksuaalse düsfunktsiooni raviks, raviks.
Tänapäeval on paljud tema iidsed ja traditsioonilised rahvapärased abinõud tänapäeva meditsiini!
Ginger, on perekonna Zingiberaceae liige, mis sisaldab kardemoni ja kuldkullerit. See oli üks kõige kõrgelt hinnatud vürtsid, mida kaubitsetakse Silk Roadiga, mis ühendas Aasia mandrit Indiaga ja läänes Euroopana.
Rahvameditsiinis on ingveril pikk ja ilus ajalugu. Tavaliselt määrati seda aphüdisiaga, samuti mistahes hulga seedetrakti ja seedetraktiga seotud probleemide, sealhulgas kõhukinnisuse raviks, ning koliidide leevendamiseks. Ingverit kasutati põletiku vähendamiseks ja neuroloogiliste ja närvisüsteemi probleemide lahendamiseks. Seda kasutati tavaliselt selliste infektsioonide nagu külmetushaiguste ja gripi raviks ning soojuse saamiseks kehasse.
Arvatakse, et ingver on pärit Hiinast ja levis kiiresti Indiasse ja Aafrikasse, kust ta jõudis iidsetesse romidest ja eurooplastesse ning Jamaikale. Ühel ajal oli Jamaica ingveri juhtiv tootja.
Amazing nutritional benefits
Täna me mõistame palju rohkem selle suurepärase vürtsi võimsuse üle ja miks ta säilitas muinasmaas nii suurt lugupidamist mitte ainult selle suurepärase maitse, vaid ka selle ravimite omaduste tõttu.
Liigselt madal kalorid ja rikkad vitamiinid ja mineraalid, aga ka fütokemikaalid nagu gingerool, annab ingveri kiu, suure hulga mangaani ja magneesiumi ning head kogused fosforit, kaltsiumi, rauda, kaaliumi ja tsinki. Ingver on ka rikkalikult B-kompleksühendite, C- ja E-vitamiiniallikate allikas. Selle C-vitamiini sisaldus on põhjus, miks iidsed vojevooderdajad neid vürtsi kandnud, et vältida loksutamist!
Viimased põnevad uuringud
Laboratoorsetes uuringutes, eriti kopsuvähk, verevähk, rinnavähk, munasarjavähk ja pankrease, soole- ja munasarjade kasvajad, on Gingerol osutunud mürgituks teatud laboratoorsetes uuringutes tekkivate vähivormidega.
Uuringud on näidanud ka seda, et gingerool toimib reumatoidartriidi ja teiste põletikuliste haiguste vastu võitlemisel tugevat põletikuvastast toimet.
Samuti on näidatud, et nad võitlevad soole vähi vastu Minnesota Ülikooli Hormeli Instituudi teadlaste sõnul!
Ingver sisaldab ka shogaolit, mida on näidatud põletiku vähendamise uuringutes ja millel on diabeedivastased ja vähivastased omadused.
Nendel põhjustel on ingver suurepärane lisaks teie mahladele ja suupistetele. Just nii vähe kui "pöidla suurusega" osa ei saaks mitte ainult soojeneda teile külmale päevale, vaid ka kaitsta teid nakkuse, põletiku ja valu eest!
Nüüd vaatame oma lemmikmahlat ja suupisteid ingveriga.
Mida vajate
- Mahla jaoks:
- 2
- Õunad
- 2
- Porgand
- 1 varre
- Seller
- 1 viil värsket
- Ingver
- 2-4 lehed teie lemmikrohelistest nagu
- Peet ,
- Kale
- Spinat või
- Wheatgrass .
- Smoothie jaoks:
- 1-2 tassi oma lemmikpiimast nagu
- Mandel , mandel
- Soja
- Kaer
- Riis või piimatooted
Kuidas seda teha
Mulle meeldib lisada paar rohelust, et oma mahla ja suupistete retsepte oma uskumatute toitainete suurendamiseks!
Suletuna lisan ma ka pähklid, valgupulbrit ja linaseemneid.