See maitsev kalkuniliigist valmistatud suupistete retsept on valmistatud jäigast kalkunist, jäätise täidisest ja kastmelisandist ning vähese jõhvikakastme lisamiseks. See on populaarne viis puhkuse õhtusöögi jääkide kasutamiseks, kuid see võib olla valmistatud värskelt keedetud kuubikuteks lõigatud või tükeldatud türkiisi või kana ja valmistatud täidisega.
See on kena roog, mida saab valmistada õhtusöögiks, ja seda saab üsna kergesti üles või alla minna. Kuubitud jõhvikakastmes on pähklite ekstra maitse. Kui teie pere ei meeldi jõhvikakastmega, teenige seda küljel.
Mida vajate
- 4 tassi valmistatakse kalkunilihast (vt allpool lihtsa baasretsept)
- 2 tassi keedetud või tükeldatud tükiga Türgi
- 1 3/4 kuni 2 tassi valmistatud kalkunite kastmes
- 1/3 tassi riivitud või kogu jõhvikakastmega (jahutatud, kuubik)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
- Või 2-kvarti küpsetamise tassi põhja ja küljed.
- Korrige pool valmistatud kastmist ettevalmistatud küpsetusnõu põhjas.
- Lisage pool kalkunist, seejärel tõsta pooleks kastmega .
- Korda kihid.
- Top koos jõhvikakastme kuubikutega.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 30 kuni 35 minutit.
Kiire valmistatud täidis
- Saute 1/2 tassi tükeldatud sellerit ja 1/3 tassi tükeldatud sibulat pannil koos 2 supilusikatäis võiga kuni pehmenenud.
- Lisage 4 tassi maitsestatud maitsestatud täitekreemikuid ja 1 3/4 tassi madala naatriumkana puljongi. Segatakse hoolikalt segada.
- Maitse ja maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Lisage kodulindude maitsestamine vastavalt soovile.
Variatsioonid
- Asenda kalkun kanaraga kastmele ja kastmele.
- Küpsetage umbes 1/2 tassi tükeldatud sellerit ja 1/2 tassi tükeldatud sibulast võid ja lisage valmis segamissegu mõne ekstra kruus ja maitse.
- Lisage segatud segatud tükeldatud röstitud pekanipähklid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1969 |
| Kogu rasv | 76 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Kolesterool | 910 mg |
| Naatrium | 3,778 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 277 g |