Külmutatud segatud köögiviljad teevad selle lihakooki lihtsaks ja täismaitseliseks ning köögiviljad lisavad segule täiendavaid toitaineid. Lihakook on suurepärane viis, kuidas lapsi süüa oma köögivilju.
Lisage mõne hakitud juustu Cheddari juustule, et anda sellele ekstra maitse ja tekstuur. Kasutage umbes 1/2 naela lahja maapähkliga sealiha kohta jahvatatud veiseliha.
Vaata ka
Pekoniga pakitud lihakook
Mida vajate
- 3/4 tassi aurustatud piima
- 2 tassi pehmet leibkuubikat
- 1/4 tükki hakitud sibulat
- 2 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 1/2 tl kosheri soola
- 2 suurt muna, pekstud
- 1 tl kuiva sinepit
- 1 1/2 tassi külmutatud segatud köögivilja (10 või 12 untsi), aurutatud vastavalt juhistele
Kuidas seda teha
Soojendage ahi 350 F-le. Lükake riivitud küpsetusplaati või küpsetuspind fooliumiga.
Suures kausis vala piim üle leibakuntide ja lase seista, kuni piim imendub.
Leibele ja piimasegule lisage hakitud sibul, jahvatatud veiseliha, sool, munad ja kuivsinep; segage hästi. Segage köögiviljad.
Asetage liha segu ettevalmistatud küpsetuspannile ja kujundage see piklikule kuppelile. Alternatiivina pakendage see õrnalt suuresse kastani.
Küpseta lihakooki eelkuumutatud ahjus 1 1/2 tunniks.
Lase seista 5 minutit enne panoraami väljapanemist ja viilutamist.
Näpunäited ja variatsioonid
- Küpsetage ketšupi või grillkastmega just enne küpsetamist.
- Lisage juurviljaga umbes 1 tassi tükeldatud juustu lihaveiste segu.
- Lisage pähklipuu juustu viilud - Ameerika, mozzarella, Cheddari jms - ja viige see ahju. Küpsetage paar minutit või kuni juust on sulanud.
- Selleks, et muuta roosuhkur lastele meeldivamaks, lõigake köögiviljad peeneks tükkidesse ja küpsetage liha segu muffin tassides.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 365 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 221 mg |
| Naatrium | 688 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 39 g |