Siin on maitsev squash kastrul, mis on valmistatud kollase squashi ja kreekerkurgi täidisega. Pange see hõlpsasti röstitud kastmesalat tükeldatud pekanipähklitega või võileibrikastmega.
Kollase suvekapsa asemel võib suhkruni asendada. Lisage värvitud ja maitsestatud saiakesed hakitud punane paprikapulber või tükeldatud pimiento.
Mida vajate
- 2 naela kollane squash (lõigatud 3/4 tolli kuubikuteks)
- 1 tassi sibul (tükeldatud)
- 1 tl soola
- 1/4 tl pipart (või maitsta)
- 4 tl võid
- 1 tassi soolase krakerit (purustatud)
- 1/2 tassi piima
- 1 tassi Cheddari juust (tükeldatud)
- 1/2 klaasi pekanipähklit (peeneks hakitud) või võiga leivaküpsiseid
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Suuresti või 1 1/2 kvarti küpsetusnõel.
- Asetage kuubikloomi, hakitud sibul, sool ja värskelt jahvatatud must pipar suurtes kastrulis.
- Lisage väike kogus vett (umbes 1 tolli). Katke ja küpseta koorik, kuni see on õrn, aeg-ajalt segades ja lisades vajadusel veel vett.
- Jahutage squash ja sibul põhjalikult; naasta pannile ja segatakse või. Maitske ja kohandage maitseaineid, lisades oma maitsele rohkem soola ja pipart.
- Segage purustatud kreekerid segajaks.
- Pöörake squashi ja pragunemise segu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Vala piim üle kooriklooma ja siis puista juustuga ja tükeldatud pekanipähklid või leivaküpsised.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 20 minutit, kuni piim imendub ja tuharjapiil on mullakas. Serveeri kuumalt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 350 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 67 mg |
| Naatrium | 402 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 14 g |