Nautige neid mustikapannkooge igal aastal koos värskete või külmutatud mustikatega. Kombineeritud munavalged lisavad täiendavat õhku ja kergust, nii et need muutuvad iga kord koheks.
Serveerige need vahtrasiirupiga või värske mustika kastmega . Vaadake mõningate asendamise ideede näpunäiteid ja variatsioone ning kuidas teha punase porgandi mustikaid.
Mida vajate
- 2 muna (eraldatud)
- 1 1/2 tassi universaalset jahu
- 2 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 3/4 tl soola
- 1 tassi piima
- 3 supilusikatäit võid (sulatatud)
- 1 tass mustikat (värske või külmutatud, sulatatud)
Kuidas seda teha
- Väikeses kausises pehme munavalge kuni jäiga; kõrvale panema.
- Eraldi kaussi sega jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool.
- Segage munakollased keskmise segamisnõusse; lisa piima ja sulatatud võid.
- Segage munade segu kuivadele koostisosadele; segatakse kuni taigna sileda ja segatakse mustikad. Kurrud peksitud munavalgedes.
- Küpseta pannkoogid ühe küljega kuumal määrdunud riivis, kuni serv tundub kuiva ja kihisev ning põhja on pruunistatud.
- Pange pannile tagasi ja küpseta teise külge, kuni see on hästi pruunistatud.
Näpunäited ja variatsioonid
- Chocolate Chip Pannkoogid - Asendage mustikad šokolaadikookide või mini šokolaaditükkidega.
- Irish Chip Pannkoogid - Asendage mustikad Heath Milk Chocolate Toffee Bits.
- Mustikapähklid Pannkoogid - asetage pool peamist petipiimast, vähendage küpsetuspulbrit 1 1/2 teelusikatäie kohta ja lisage 1/2 teelusikatäis söögisoodat.
- Sidrunipuu Pannkoogid - Lisage 2 tl peeneks riivitud sidruni küüslaugu ja aseta 1 tl piima 1 tl värske sidrunimahla.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 242 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 97 mg |
| Naatrium | 490 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 7 g |